Karboksimetil tsellyuloza (CMC) oziq-ovqat mahsulotlari, kosmetika, soch spreyi, tish pastasi, yuvish vositalarida quyuqlashtiruvchi sifatida ishlatiladi va ko'pikli moddalar uchun polimer sifatida ham foydalanish mumkin (ko'pik barqarorligini yaxshilash uchun).