Titan dioksidi (oziq-ovqat qo'shimchasi E171) rangsiz kristall bo'lib, qizdirilganda sarg'ayadi. Sanoatda bo'yoq E171 oq kukun shaklida ezilgan holatda ishlatiladi. Titan dioksidi suvda erimaydi. E171 qo'shimchasining kimyoviy formulasi TiO2.

Titan dioksidini ishlab chiqarishning ikkita asosiy sanoat usuli mavjud: ilmenit kontsentratidan dioksid olishning sulfat usuli va titanium tetrakloriddan titan dioksidini olishning xlorid usuli. MDHda titan dioksidining eng yirik eksportchisi Ukraina hisoblanadi. Xom ashyoning asosiy ulushini bu erda ikkita zavod ishlab chiqaradi: OAJ "Sumikimprom" va "Krimskiy Titan" YoAJ. Mahsulotning 85% dan ortig'i eksport qilinadi.

E171 bo'yoq kukunini inhalatsiyalashda saraton ehtimoli ortadi. Buni kalamushlar ustida olib borilgan tadqiqotlar ko'rsatdi. Shunday qilib, titanium dioksid changi odamlar uchun kanserogen bo'lishi mumkin. Oziq-ovqat mahsulotlarida E171 qo'shimchasi zararsiz hisoblanadi, ammo uning organizmga ta'sirini o'rganish davom etmoqda.

Oziq-ovqat sanoatida titan dioksidi E171 qo'shimchasi sifatida ishlatiladi - oq bo'yoq-oqartiruvchi. E171 bo'yog'i ko'pincha quruq sut, tezkor nonushta ishlab chiqarishda ishlatiladi.

Bundan tashqari, titan dioksidi bo'yoq va laklar, qog'oz, plastmassa va boshqa sanoat tarmoqlarida qo'llaniladi.