Uch qismli lavabo zanglamaydigan po'latdan yasalgan. Kafelar, restoranlar va boshqa ovqatlanish korxonalarida oziq-ovqat, idish-tovoq yoki jihozlarni tozalash uchun mo'ljallangan. Idishlarni yuvish uchun lavabo yordamida oshxona jihozlari namlanadi, yuviladi, qayta ishlanadi va yuviladi, bu sizga toza plastinkalar, stakanlar, vilkalar pichoqlari va boshqa oshxona anjomlarini olish imkonini beradi. Bundan tashqari, sanoat lavabo yordamida baliq, go'sht, sabzavot va boshqa ingredientlar pishirishdan oldin qayta ishlanadi va tozalanadi. Ushbu jihoz oshxonada ish jarayonini to'g'ri tashkil etish uchun juda muhimdir.