Issiq va sovuq suvda eriydigan shirin ta'mli oq yoki kremsimon oq kukun.

Maltodekstrin - bu non va qandolat mahsulotlari ishlab chiqarishda, ziravorlar va soslar, tez tayyorlanadigan mahsulotlar ishlab chiqarishda, ichimliklar ishlab chiqarishda, sut sanoatida, muzqaymoq ishlab chiqarishda, bolalar ovqatlarida, parhez ovqatlarda va boshqalarda keng qo'llaniladigan oziq-ovqat mahsulotidir. kuchaytiruvchi). Maltodekstrin oqsillarni eritish jarayonini yaxshilaydi va osonlashtiradi. U pudinglar, sho'rvalar, muzlatilgan ovqatlarda quyuqlashtiruvchi va to'ldiruvchi sifatida ishlatiladi. Non va qandolat mahsulotlarining ta'mi va ko'rinishini yaxshilaydi.