DESTCO
Кондитерская глазурь
В наличии
<p>Кондитерская глазурь для глазированных творожных сырков, мороженного. Жировая основа на растительном жире лауринового типа нетемперируемая. Цвет коричневый. Запах и цвет свойственные какао продуктам.</p>
42 000 сум
3-Меркаптопропионовая кислота (3-МПК)
В наличии
<p><strong>CAS: 107-96-0. Используется в качестве антиоксиданта, катализатора, добавки и биохимических реагентов; Также</strong><br><strong>используются в качестве фармацевтических промежуточных продуктов и электронных химикатов.</strong></p>
160 000 сум
Молочный белок
В наличии
<p>Концентрат сывороточного молочного белка может быть использован во многих продуктах: йогурты, <br />
низкожирные сыры, молочные десерты, выпечка и мороженое.</p>
208 000 сум
Сухое молоко
В наличии
<p>Сухое обезжиренное (цельное) молоко - порошок <strong>белого</strong> цвета,</p>
38 200 сум
Казеинат натрия (sodium caseinate)
В наличии
<p>Используется в пищевой промышленности в качестве пищевой добавки для загущения, текстурирования и стабилизации различных пищевых продуктов.</p>
<p>Казеинат натрия обладает высокой способностью поглощать воду – это означает, что его можно использовать для изменения текстуры продуктов, таких как тесто и выпечка, приготовленная в промышленных масштабах. <br />
Он также часто используется в качестве эмульгатора для удержания жиров и масел в суспензии в таких продуктах, как переработанное и консервированное мясо.<br />
Уникальные свойства плавления казеината натрия делают его пригодным для производства натуральных и переработанных сыров, а его пенообразующие свойства делают его идеальной добавкой в таких продуктах, как взбитые сливки и мороженое.</p>
<p>- молочная промышленность<br />
- производство мяса<br />
- хлебопекарная промышленность<br />
- кондитерская промышленность<br />
- фармакология<br />
- производство пищевых добавок для спортсменов<br />
- производство пищевых концентратов<br />
- производство кормов для животных</p>
<p>Другие способы применения казеината натрия: для изменения текстуры и химической стабильности ряда фармацевтических препаратов, мыла, косметики и средств личной гигиены.</p>
195 000 сум