ООО "UNOX PRO"
Моющее средство DB 1015 AO UNOX.DET & RINSE PLUS
В наличии
Моющее средство DB 1015 AO UNOX.DET & RINSE PLUS. Моющее средство DB 1015 AO UNOX.DET & RINSE PLUS
400 000 сум
Пароконвекционная печь UNOX XEVC-0511-EPR 5 ур. PLUS
В наличии
Конвекция: от 30 до 260 °C<br />
Конвекция + пар: от 35 до 260 °C, STEAM.Maxi от 30 до 90%/ Конвекция + пар: от 35 до 260 °C, STEAM.Maxi от 10 до 20%/Пар: от 35 до 130 °C, STEAM.Maxi 100%<br />
Конвекция + сухой воздух: от 30 до 260 °C, DRY.Maxi от 10 до 100%<br />
Датчик температуры MULTI.Point с 4 точками определения температуры внутри продукта/ Предварительный разогрев (максимальная температура): 260 °С<br />
Сохранение до 256 программ пользователя/ Сохранение названия рецепта на любом языке<br />
CHEFUNOX: выбор режима готовки, степени, размера и результата готовки<br />
MULTI.Time: выпечка разных блюд одновременно, до 10 таймеров<br />
MISE.EN.PLACE: синхронизация загрузки разных продуктов для готовности блюд в одно время/Вентиляторы с реверсивным движением<br />
4 программируемые скорости воздушных потоков, устанавливаемые оператором<br />
4 программируемых полустатических положений вентилятора, устанавливаемые оператором<br />
Выпечка с изъятием влажности 30-260 °/ Выпечка на пару 35-130 °C/ Комбинированная выпечка конвенция + пар 35-260 °C<br />
Оптимизация процесса выпечки и автоматическая адаптация параметров/ Одинаковый результат при полной или частичной загрузке камеры/ Датчик влажности и автоматическая регулировка климата в камере/ Protek.SAFE™ PLUS: тройное остекление двери<br />
4 автоматические программы очистки с моющим средством и контролем подачи воды/ Встроенная емкость для моющего средства<br />
Блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60°-120°-180°<br />
Визуализация остаточного времени выпечки (при работе без термощупа в сердцевине продукта)<br />
Функция поддерживания "HOLD"/ Непрерывная работа печи "INF"<br />
Единица измерения температуры в °C или °F/ Ethernet: подключение к интернету по сети LAN
42 500 000 сум
Пароконвекционная печь XEVC-0711-EZRM 7 GN 1/1 ZERO
В наличии
Пароконвектомат серии CHEFTOP ZERO предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена встроенной в дверь светодиодной LED-подсветкой и C-образными с зубчатыми нишами направляющими. Внутреннее открывающееся стекло облегчает чистку и обеспечивает максимальную гигиену. Камера с закругленными углами выполнена из нержавеющей стали AISI 304, направляющие - из профилированной стали, дверной замок - из высокопрочного самосмазывающегося технополимера, внутренний штифт дверной ручки - из углеродного волокна. Оборудование должно быть подключено к сети водоснабжения (вентиль 3/4″).<br />
В комплект поставки входят 4 пластиковых держателя, набор для подключения к водопроводной сети (шланг подачи воды, механический фильтр и невозвратный клапан 3/4) и набор «Starter Kit» (8 саморезов, гаечный ключ и наклейка). Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно. Режимы выпечки: Конвекция: от 30 до 260 °C Конвекция + пар: от 35 до 260 °C, STEAM.Maxi от 30 до 90% Конвекция + пар: от 48 до 260 °C, STEAM.Maxi от 10 до 20% Пар: от 48 до 130 °C, STEAM.Maxi 100% Готовка с датчиком температуры Дополнительные функции и автоматическое программирование выпечки: 3 шага приготовления 12 предустановленныз программ 99 сохраняемых программРаспределение воздуха в камере:<br />
Технология AIR.Plus™: 2 скорости вращения вентилятора и несколько реверсивных вентиляторов<br />
Управление климатом в камере: Технология DRY.Maxi™: быстрое удаление влаги из камеры приготовления для получения идеальной консистенции, цвета и хрусткости Технология STEAM.Maxi™: выработка насыщенного пара при температуре от 35 °C и обеспечение высокой эффективности выпекания в сочетании с экономией энергии и воды.<br />
<br />
34 425 000 сум
Пароконвекционная печь XEBC-06EU-EPR 6 600x400 PLUS электр.
В наличии
Количество уровней 6<br />
Расстояние между уровнями 80 мм<br />
Тип гастроемкости противни 600х400<br />
Панель управления электронная<br />
Температурный режим от 30 до 60 °С. Противни в комплект не входят.
65 000 000 сум
Конвекционная печь ХEFT-06-EU-ELRV 6 600Х400 LED, UNOX
В наличии
XEFT-06EU-ELRV серии BakerLux Shop.Pro предназначена для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена электронным освещением, светодиодной подсветкой и L-образными направляющими. Легко открывающееся внутреннее стекло облегчают чистку и обеспечивает максимальную гигиену. Камера выполнена из нержавеющей стали, направляющие - из хромированной стали.<br />
В комплект поставки входит набор «Starter Kit». Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.<br />
32 000 000 сум
Пароконвекционные печи ХEFT-04-EU-ELDV 4 600Х400 LED UNOX
В наличии
99 ячеек памяти для программ (называются словами +<br />
фото)<br />
- до 9 шагов выпекания в рамках 1 программы<br />
- 2 скорости вентилятора<br />
- температура 50-260С<br />
- влажность от 0 до 100% с шагом по 20%<br />
- usb – разъем (возможность переноса программ с печи<br />
на печь при помощи флеш-карты).
19 700 000 сум
Расстоечный шкаф XEBPC-08EU-B 8 ур., UNOX
В наличии
Количество уровней 4х2<br />
Формат емкостей противень 600х400 мм<br />
Расстояние между уровнями 75 мм<br />
Температурный режим 50 °С Модель управляется с панели управления основного оборудования, т.к. не имеет самостоятельной панели управления. Противни в комплект не входят.<br />
Оборудование должно быть подключено к сети водоснабжения (вентиль 3/4″).
18 500 000 сум
Пароконвекционная печь UNOX XEVC-0711-EPR 7 ур.PLUS
В наличии
Конвекция: от 30 до 260 °C<br />
Конвекция + пар: от 35 до 260 °C, STEAM.Maxi от 30 до 90%/ Конвекция + пар: от 35 до 260 °C, STEAM.Maxi от 10 до 20%/Пар: от 35 до 130 °C, STEAM.Maxi 100%<br />
Конвекция + сухой воздух: от 30 до 260 °C, DRY.Maxi от 10 до 100%<br />
Датчик температуры MULTI.Point с 4 точками определения температуры внутри продукта/ Предварительный разогрев (максимальная температура): 260 °С<br />
Сохранение до 256 программ пользователя/ Сохранение названия рецепта на любом языке<br />
CHEFUNOX: выбор режима готовки, степени, размера и результата готовки<br />
MULTI.Time: выпечка разных блюд одновременно, до 10 таймеров<br />
MISE.EN.PLACE: синхронизация загрузки разных продуктов для готовности блюд в одно время/Вентиляторы с реверсивным движением<br />
4 программируемые скорости воздушных потоков, устанавливаемые оператором<br />
4 программируемых полустатических положений вентилятора, устанавливаемые оператором<br />
Выпечка с изъятием влажности 30-260 °/ Выпечка на пару 35-130 °C/ Комбинированная выпечка конвенция + пар 35-260 °C<br />
Оптимизация процесса выпечки и автоматическая адаптация параметров/ Одинаковый результат при полной или частичной загрузке камеры/ Датчик влажности и автоматическая регулировка климата в камере/ Protek.SAFE™ PLUS: тройное остекление двери<br />
4 автоматические программы очистки с моющим средством и контролем подачи воды/ Встроенная емкость для моющего средства<br />
Блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60°-120°-180°<br />
Визуализация остаточного времени выпечки (при работе без термощупа в сердцевине продукта)<br />
Функция поддерживания "HOLD"/ Непрерывная работа печи "INF"<br />
Единица измерения температуры в °C или °F/ Ethernet: подключение к интернету по сети LAN
59 995 000 сум
Расстоечный шкаф ХEKPT-08-EU-B BAKERLUX SHOP.PRO 8 ур., UNOX
В наличии
максимальная температура 50С<br />
- управление от печи<br />
- возможность сохранения программ в памяти<br />
-автоматический дозалив воды в поддон, контроль<br />
уровня воды в поддоне<br />
16 500 000 сум
Пароконвекционная печь XEVC-0511-EZRM 5 GN 1/1 ZERO, UNOX
В наличии
Пароконвектомат серии CHEFTOP ZERO предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена встроенной в дверь светодиодной LED-подсветкой и C-образными с зубчатыми нишами направляющими. Внутреннее открывающееся стекло облегчает чистку и обеспечивает максимальную гигиену. Камера с закругленными углами выполнена из нержавеющей стали AISI 304, направляющие - из профилированной стали, дверной замок - из высокопрочного самосмазывающегося технополимера, внутренний штифт дверной ручки - из углеродного волокна. Оборудование должно быть подключено к сети водоснабжения (вентиль 3/4″).<br />
В комплект поставки входят 4 пластиковых держателя, набор для подключения к водопроводной сети (шланг подачи воды, механический фильтр и невозвратный клапан 3/4) и набор «Starter Kit» (8 саморезов, гаечный ключ и наклейка). Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно. Режимы выпечки: Конвекция: от 30 до 260 °C Конвекция + пар: от 35 до 260 °C, STEAM.Maxi от 30 до 90% Конвекция + пар: от 48 до 260 °C, STEAM.Maxi от 10 до 20% Пар: от 48 до 130 °C, STEAM.Maxi 100% Готовка с датчиком температуры Дополнительные функции и автоматическое программирование выпечки: 3 шага приготовления 12 предустановленныз программ 99 сохраняемых программРаспределение воздуха в камере:<br />
Технология AIR.Plus™: 2 скорости вращения вентилятора и несколько реверсивных вентиляторов<br />
Управление климатом в камере: Технология DRY.Maxi™: быстрое удаление влаги из камеры приготовления для получения идеальной консистенции, цвета и хрусткости Технология STEAM.Maxi™: выработка насыщенного пара при температуре от 35 °C и обеспечение высокой эффективности выпекания в сочетании с экономией энергии и воды.<br />
<br />
26 900 000 сум
Пароконвекционная печь XEVC-0511-E1R 5 GN 1/1 ONE ELECTRIC COMBI OVEN
В наличии
Конвекция: от 30 до 260 °C<br />
Конвекция + пар: от 35 до 260 °C, STEAM.Maxi от 30 до 90%<br />
Конвекция + пар: от 35 до 260 °C, STEAM.Maxi от 10 до 20%<br />
Пар: от 35 до 130 °C, STEAM.Maxi 100%<br />
Конвекция + сухой воздух: от 30 до 260 °C, DRY.Maxi от 10 до 100%<br />
Выпечка с датчиком температуры в сердцевине продукта<br />
Выпечка с датчиком температуры и функцией DELTA T<br />
Предварительный разогрев (максимальная температура): 260 °С<br />
Дополнительные функции и автоматическое программирование выпечки:<br />
<br />
MIND.Maps™: графическое изображение процессов готовки, состоящих из бесконечного количества шагов<br />
Сохранение до 256 программ пользователя<br />
Возможность присвоения имени и изображения сохраненным программам<br />
Сохранение названия рецепта на любом языке
36 050 000 сум