Материал обладает высокой твердостью. Как результат: бидоны из нержавеющей стали легко моются, т.к. на внутренней поверхности бидона отсутствуют царапины, в которых скапливаются микробы. Надолго сохраняется хороший внешний вид.

На всех крупных предприятий пищевой промышленности, по производству вина и молочных продуктов используются только емкости их нержавеющей стали. Основная причина такого выбора – химическая нейтральность нержавеющей стали.