Black Cocao Powder/
Порошок черного какао
Сырье для производства какао - порошка - какао - бобы. Сам процесс приготовления порошка состоит из нескольких стадий:
1. Плоды собирают и извлекают из них зерна, убирая все лишнее.
2. Какао - бобы обжаривают, причем от степени обжарки будут зависеть вкусовые качества будущего какао.
3. При помощи специальных устройств бобы дробят на куски, затем раздробленные бобы нагревают и пропускают через жернова. При этом выделяется масло, а остается так называемый жмых - именно из него будет изготавливаться порошок.
4. Жмых размалывают в порошок. Степень измельчения может варьироваться - чем мельче крупинки какао - порошка, тем лучше он будет растворяться при приготовлении напитка или различных блюд.
Какао "Cheburashka" по оптовым ценам!!!!

- Какао Премиум Качества является официальным представителем продукции из Китая "Cheburashka" - Black Cocao Powder по выращиванию шоколадных бобов — Азии и Китая.
Компания "Cheburashka" - Какао Премиум Качества является официальным представителем продукции из Китая "Cheburashka" - Black Cocoa Powder