Описание
Особенностью сточных вод птицефабрик с цехами убоя и переработки мяса птицы (кура, утка, индейка) является высокая концентрация загрязнений, особенно в части органических веществ, взвешенных веществ и жиров. Технологический процесс производства включает в себя отлов птицы, доставку и приемку, убой, обескровливание, снятие оперения, полупотрошение, потрошение, охлаждение, сортировку, маркировку, приготовление и упаковку готовой продукции. В процессе производства образуются сточные воды, загрязненные пухом, перьями, кровью, плазмой, жирами. При этом по отдельным видам загрязнений на входе показатели очень велики (жиры - до 800 мг/л, ХПК - до 5000 мг/л, БПК5 - до 2700 мг/л, взвешенные вещества - до 3500 мг/л) и многократно превышают показатели обычных хозбытовых стоков. Кроме того, данные стоки являются коррозионноактивными и требуют применения специфических материалов для емкостного и технологического оборудования. Типовые схемы физико-химической и биологической очистки здесь неприменимы ввиду их неспособностьи снятия высоких загрязнений, отсутствия адаптированного оборудования мехочистки и жироудаления, многократной перегрузки загрязнениями по ВВ, ХПК, БПК линий биологической очистки. Недооценка высокой степени загрязнений и применение упрощенных, "бюджетных" решений приводит, как минимум, к несоблюдению нормативов очистки и несоразмерным эксплуатационным затратам, а в худшем случае - к неработоспособности технологических линий. Проблемы очистки сточных вод прицефабрик и убойных цехов. Предлагаемые рядом европейских производителей решения зачастую неприемлемы из-за их изначальной ориентации на существенно менее строгие нормативы очистки (по сравнению с нормативом «рыбхоз»), плохой адаптируемости к суровому климату и особенностям российской эксплуатации, удаленности от сервисных центров поставщика, а также из-за очень высокой стоимости инжиниринга, поставки и обслуживания комплектного импортного оборудования, предлагаемого «в обмен на гарантии работоспособности». Отсутствие резервирования оборудования, несоответствие Узбекским техническим требованиям на этапе проектирования оборачивается удваиванием стоимости проекта относительно первоначального коммерческого предложения. Комплектное очистное сооружение, рассчитанное на круглогодичную работу при температурах до -40 град. Двухстадийная мехочистка, обеспечивающая отделение механических включений и жира. Двухсекционный усреднитель и возможность применения флотатора меньшей производительности. Ферментация перед флотационной очисткой, для снижения нагрузки на биологию. Применение биологических Ecomax реакторов, как наиболее простого и управляемого решения. Комбинация биологической и механической фильтрации в блоке доочистки. Обезвоживание флотошлама и избыточного ила на декантерах. Технологический процесс ECOMAX рассчитан строго согласно характеру и режиму поступления стоков конкретного предприятия и необходимости очистки до нормативов "рыбхоз" (либо до требований местного водоканала). Заказчику оказываются услуги полного цикла, включая проектирование, поставку оборудования, здания, емкостей, услуги по шеф-надзору за строительством и монтажем, ПНР и технологическая наладка для вывода очистных сооружений птицефабрики на паспортный режим работы.
подробный
