В состав этой закваски входят только те бактерии, которые можно и нужно включать в рацион деток до 1 года. К этому возрасту у ребенка еще не до конца сформирована микрофлора. В его кишечнике живет только несколько видов бифидо и лактобактерий. Именно эти бактерии и содержаться в закваске Бифидокомплекс. Живые йогурты на основе закваски "Бифидокомплекс" обладают многими полезными свойствами: защищают от бактериальных и грибковых инфекций кишечника; заселяют кишечник важными бифидобактериями; восстанавливают и поддерживают нормальную работу кишечника и пищеварения; улучшают аппетит; облегчают адаптацию к новым продуктам; помогают лучше усваивать полезные вещества, витамины и микроэлементы, полученные из пищи. Закваски GOOD FOOD рекомендуются для: - питания детей от 6 месяцев и старше; - повышения иммунитета; - нормализации пищеварения и работы ЖКТ; - восстановления микрофлоры кишечника при дисбактериозах, во время и после приема антибиотиков. Для ускорения эффекта Бифидокомплекс можно употреблять в чистом виде, без заквашивания. Растворите содержимое одного пакетика в 20 мл теплой кипяченой воды или молока и принимайте дважды в день за 20 минут до еды в течение 2-х недель (для детей до 3х лет - один пакетик разделить на два приема). Вес сухого вещества в пакетике 1г. Закваска Бифидокомплекс рассчитана на сквашивание от 1-го до 3-х литров йогурта. Количество полезных бактерий при приготовлении 1-го, 2-х или 3-х литров йогурта будет одинаково высоким. Время приготовления 3-х литров может быть немного увеличено. Готовый продукт можно использовать в качестве закваски и готовить из него новый йогурт. Срок годности - 1 год при температуре 0 + 6°С (холодильник), 2 года при температуре - 18°С (морозилка). Высокое качество и максимальная польза - главный приоритет ГУД ФУД Бактериальные закваски TM GOOD FOOD производятся по заказу компании «ГУД ФУД» в «Центре исследования и развития биохимии - BIOCHEM srl.» в Италии. Производитель BIOCHEM srl. для заквасок ГУД ФУД был выбран на основании тщательного анализа лабораторий-заводов всего мира. Среди всех производителей компания «ГУД ФУД» выбрала завод, который использует для производства заквасок только ПРОБИОТИЧЕСКИЕ бактерии (таких производителей во всем мире всего около 10). Для того, чтобы бактерии являлись пробиотиками и приносили пользу, они должны соответствовать международным требованиям для пробиотиков, а именно: Быть идентичными микроорганизмам нормальной микрофлоры человека (бактерии первого поколения); Способными к адгезии (приживанию) в кишечнике и колонизации (заселению) слизистой оболочки кишечника; Устойчивыми к желудочному соку и пищеварительным ферментам; Обладать выраженным противостоянием по отношению к условно-патогенным и патогенным (болезнетворным) микроорганизмам, вирусам, грибам и пр. Домашние йогурты с живыми пробиотическими бактериями - это обязательный ежедневный продукт для здорового рациона всей семьи.