OOO BAKERY PARTNERS
Lavash ishlab chiqarish uchun avtomatik liniya
В наличии
• chakana savdo tarmoqlari va shawarma va shunga o'xshash rulon ishlab chiqaruvchilarning barcha talablariga javob beradigan lavash ishlab chiqarish imkonini beradi;<br />
• liniyani to'liq avtomatlashtirish hisobiga lavash ishlab chiqarish tannarxini kamaytirishni ta'minlaydi;<br />
• turli shakldagi - yumaloq, oval, to'rtburchak, kvadrat shakldagi lavash ishlab chiqarish hisobiga ishlab chiqarilayotgan mahsulot turlarini sezilarli darajada kengaytirish imkonini beradi;<br />
• mahsulotlarning bir xil qalinligi, yuqori sifati va mukammal taqdim etilishini ta'minlaydi<br />
• lavash ishlab chiqarish liniyasi to‘liq avtomatlashtirilgan. Chiziq kechayu kunduz ishlashi mumkin. <br />
Chiziq tarkibi: <br />
<br />
1- Konveyer-layout bilan ekstruder <br />
2- Xamir qoldirish va kalibrlash<br />
3- Uzatuvchi qurilma <br />
4- Pichoq moslamali konveyer<br />
5- Bo'shatish konveyeri<br />
6- Konveyer-ko'chatchi<br />
7- Elektr tunnel pechi <br />
8- Namlagich<br />
9- Stabilizatsiya konveyeri <br />
10- Konveyer-ko'chatchi<br />
11- Qadoqlash uchun konveyer<br />
Lavash ishlab chiqarish uchun avtomatik liniyaning texnik tavsifi <br />
Hosildorlik, kg/soat (250 ± 20%) / (500 ± 20%) / (800 ± 20%)<br />
<br />
Xamir tayyorlash uchun ishchilar soni, odamlar/smenalar 1<br />
1 operator<br />
2 lavash guruhlash uchun<br />
Lavash shakli to'rtburchak lavash, yumaloq, oval<br />
Lavash qalinligi mm 0,3-2,5
от 50 000 сум
Ishlab chiqarish liniyasi (pitsa xamiri, Ciabatta, yupqa non, puff xamiri, )
В наличии
Ciabatta iste'molchilar orasida mashhur un mahsulotidir. Uni ishlab chiqarishni maxsus ishlab chiqarish liniyasisiz tasavvur qilib bo'lmaydi. Uskunalar juda katta, o'rta va yirik fabrikalar uchun javob beradi. Chiziq konfiguratsiyasi ishlab chiqarish hajmiga qarab tanlanadi. Qurilmaning standart komponentlari:<br />
• Ekstruder<br />
• Bosish mili.<br />
• Pastki un purkagich.<br />
• Ko'p rolikli.<br />
• Chiziqlarni kesish stantsiyasi.<br />
• Ajratish kamari.<br />
• Gilyotin.<br />
• Stacker.<br />
Qurilma avtomatik ravishda ishlaydi, un mahsulotlarini uzluksiz ishlab chiqarish sinfiga kiradi. Suyuqlikka chidamli zanglamaydigan po'lat va alyuminiydan tayyorlangan qismlar va ishlov berish moslamalari
от 50 000 сум
Non ishlab chiqarish liniyasi
В наличии
Pishirish aravachasiga pishirish tepsisi yuklangan avtomatlashtirilgan xamirni qayta ishlash liniyasi. Vaqtni tejash, novvoylarga ishda qulaylik yaratish va mehnat unumdorligini oshirish maqsadida non xamirini avtomatlashtirilgan qayta ishlash uskunalari, jumladan, xamir bo‘luvchi, xamir yaxlitlagich, oldindan korrektor, xamir qolip oluvchi, pishirish patnisi yig‘uvchi, pishirish aravachasiga yuklash/tushirish yoki avtomatik tekshirish kameralari yaratildi. Non pishirishning avtomatlashtirilgan liniyasi soatiga 2800 dona baget yoki boshqa non birliklarini ishlab chiqarish quvvatiga ega. Ushbu chiziqdan kuniga 18-20 soat foydalanish tavsiya etiladi. Ehtiyojlaringizga qarab, turli xil konfiguratsiya variantlari mumkin
от 50 000 сум
Borek ishlab chiqarish uchun avtomatik liniya
В наличии
Qatlamli xamir choyshablaridan un mahsulotlarini ishlab chiqarish uchun uskunalar an'anaviy filo xamir mahsulotlarini ishlab chiqarish uchun to'liq avtomatik liniya hisoblanadi. U o'ralgan eng yupqa xamirni avtomatik ravishda moy bilan qoplash, shuningdek, mahsulotlarni avtomatik ravishda plomba bilan to'ldirish tizimini o'z ichiga oladi. Ushbu uskuna keng elektron panel bilan jihozlangan. Chiziqning ishlashi ikkita sensorli panel orqali boshqariladi. Har bir mahsulot uchun individual dastur o'rnatiladi. Avtomatlashtirilgan liniyaning tezligi sozlanishi; u PLC adapteri, inverter elektr motorlari va kompaniyamizning texnik bo'limi bilan masofadan ulanish uchun modem bilan jihozlangan.
от 50 000 сум
Tortilla ishlab chiqarish liniyasi
В наличии
SATIR TARKIBI  .
1- AVTOMAT XAMIR BO'LIQCHI - YUMLAKLASHCHI<br />
<br />
2- OLDINDAN ISHLATISH<br />
<br />
4- SHAKLLANGAN QURILMALAR<br />
<br />
3- <br /> BOSING
<br />
4- Pech <br />
<br />
5- SOVUTTIRISH <br />
<br />
6- Qadoqlash mashinasi
от 50 000 сум
Qisqa muddatli makron mahsulotlarini ishlab chiqarish liniyasi
В наличии
Bakery Partners kompaniyasining qisqa muddatli makron ishlab chiqarish liniyasi
от 50 000 сум
Gofret ishlab chiqarish liniyasi
В наличии
Bakery Partners kompaniyasidan gofret ishlab chiqarish liniyasi
от 50 000 сум
Cookie ishlab chiqarish liniyasi
В наличии
Bakery Partners kompaniyasining kuki ishlab chiqarish liniyasi
от 50 000 сум
Avtomatik spiral xamir aralashtirish mashinalari
В наличии
Avtomatik xamir aralashtirgich (xamir aralashtirgich) - nonvoyxonalarda yoki umumiy ovqatlanish sanoatida xamir qorish uchun ishlatiladigan uskunalar turlaridan biri. Xamir yorish uchun avtomatik spiral xamir aralashtirgichlar, mahkamlangan idish bilan va o'z-o'zidan egilib, xamirni eng qisqa vaqt ichida yoğurur! Nonvoyxonalar va non zavodlari uchun ideal! Kuniga 24 soat ishlang! <br />
Ishlash printsipi: <br />
Mashinaning elektr haydovchisi xamirni tayyorlash uchun aralashma bilan to'ldirilgan idishni aylantiradi. Idishning aylanishi bilan bir vaqtda spiral aylanadi, bu esa xamirni aralashtiradi. Idishning o'z o'qi atrofida birlashtirilgan aylanishi va idish ichidagi spiral xamirni yaxshilab aralashtirishni ta'minlaydi. Spiralning maxsus shakli hatto kichik miqdordagi xamirni yoğurishga imkon beradi. Yoğurma xamir uchun tanaffuslar, taranglik va stresssiz sodir bo'ladi.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Qisqacha tavsif: <br />
Korpus zanglamaydigan po'latdan yasalgan - Korpus bardoshli va sog'liq uchun xavfsiz plastmassadan tayyorlangan - Modelga qarab, 5 kg dan 250 kg gacha aralashtiriladi - Spirallar va pichoqlar to'plamini o'z ichiga oladi - Idish va yoğurma organlari zanglamaydigan po'latdan yasalgan - Piyola va spiral novda bir vaqtning o'zida harakatlanish uchun aylanadi - Piyola va spiral novda ish paytida bir vaqtning o'zida aylanadi. Ikkita boshqaruv turi qo'llaniladi, avtomatik va qo'lda - Ikki tezlikda ishlash (ikki tezlikda ishlaydigan vosita) - Tez tormozlash tizimi va yoğurucu qopqog'idagi himoya tizimi - Yoğurma mashinasining mobil tizimini motordan uzib qo'yish mumkin, shuningdek, yoğurucu idishini kerakli darajaga ko'tarib tushirishi mumkin bo'lgan qurilma uchun ham mos keladi - Jim va tebranishsiz ishlash - Ekonom quvvat sarfini tozalash.
от 50 000 сум
Planet mikserlari
В наличии
Sayyora mikserlari qandolat massalarini aralashtirish va qamchilash uchun mo'ljallangan. Planetar mikserlar kremlarni (oqsil, smetana, sariyog 'va boshqalar), sufle, muss, pechene, kalta non, xamirturush (yuqori namlik bilan), krep, choux xamiri va boshqalarni mukammal qamchilash va aralashtirishni ta'minlaydi. Katta xavfsizlik chegarasi tufayli ular sanoat korxonalarida, nonvoyxonalarda, restoranlarda intensiv ishlash uchun ishlatiladi. <br />
Ishlash printsipi: Ko'krak nafaqat o'z o'qi atrofida, balki idishning perimetri bo'ylab ham aylanadi. Shu sababli, aralashtirish va qamchilashda eng yaxshi natijaga erishiladi. <br />
p; &nb sp; & nbsp; ; p; sp; <br />
Qisqacha tavsif: - Xamir bilan aloqa qiladigan barcha qismlar zanglamaydigan po'latdan yasalgan (piyola va yoğurma organlari) - Vaqtni sozlash - Idishni ko'tarish va tushirish uchun dastagi (yon tomonda) - Idishni o'rnatish, markazlashtirish va mahkamlash tez va oson - O'zgartirilishi mumkin bo'lgan olti burchakli novdasiz qurilmalar - Xamir qoladigan joylar yo'q (maxsulot aralashtirilmaydi) ekspluatatsiya - Iqtisodiy quvvat sarfi - Ehtiyot qismlarni oson tozalash va qayta ishlash <br />
Standart konfiguratsiya: 3 ta yoğurma elementi: ko'pirtirish, ilgak, spatula, 3 tezlik uchun uch tezlikli selektor va tezlikni boshqarish Imkin bo'lgan qo'shimcha imkoniyatlar: mustahkamlangan ko'pirtirgich, kichraytirilgan o'lchamdagi to'plam (piyola, ko'pirtirgich, ilgak, spatula), 3 tezlikli selektor, tezlikni o'zgartiruvchi, po'latdan saqlaydigan sensorli displey<br>
Soat 40 18 20 120<br />
Jild <br />
Lt <br />
40 <br />
60 <br />
80 <br />
120<br />
Uskunaning o'lchamlari <br />
mm <br />
630x910x1110 <br />
800x1003x1360 <br />
850x1070x1480 <br />
1030x1130x2050<br />
Tezlik 10-tezlikda 10-tezlikda - -<br />
Tezlik 3-tezlikda 3-tezlikda 3-tezlikda -<br />
Tezlik 2-tezlikda 2-tezlikda - -<br />
Tezlik variator variator variator variator<br />
<br />
Quvvat iste'moli 3 tezlikli <br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
kVt <br />
<br />
1-1,4-1,7 <br />
<br />
1-1,4-1,7 <br />
<br />
1,1-1,5-1,85 <br />
<br />
-<br />
<br />
Quvvat iste'moli 2-tezlikda<br />
<br />
1.3-1.7 <br />
1.3-1.7 <br />
- <br />
-<br />
Quvvat iste'moli variatori <br />
<br />
2.2 <br />
<br />
2.2 <br />
<br />
3 <br />
<br />
4<br />
Quvvat iste'moli 10-tezlikda<br />
<br />
1.1 <br />
1.1 <br />
- -<br />
Og'irligi kg 220 250 300 645
от 50 000 сум
Xamir yumaloqroq
В наличии
Xamir bo'laklarini yumaloq qilish uchun xamir yaxlitlash mashinasi - "xamir yumaloq" ishlatiladi. KTM-3 xamir yaxlitlash mashinasi yuqori mahsuldorlikni ta'minlaydi va xamirni siqish va g'ovakligini oshirishga yordam beradi, bu esa non mahsulotlari sifatini yaxshilaydi.<br />
<br />
Ishlash printsipi:<br />
Xamir bo'luvchidan olingan xamir konusga - xamir yumaloq qabul qilgichga kiradi, so'ngra yaxlitlash barabani va tarqatish chuqurchasi yordamida u yumaloq shaklga ega bo'ladi, so'ngra dastlabki tekshirish shkafiga yuboriladi. Ushbu jarayon davomida xamirni tarqatish bo'limiga yopishib qolmaslik uchun un beriladi. Mashinaning chuqurchalariga havo etkazib berilishi xamirning barabanga yopishib qolishiga yo'l qo'ymaydi.<br />
<br />
Qisqacha tavsif: <br />
Zanglamaydigan po'latdan yasalgan korpus, korroziy emas - Alyuminiydan yasalgan konus va aylanuvchi spiral - Xohlasangiz, butun alyuminiy bo'limi teflon bilan qoplanishi mumkin - Sozlanishi mumkin bo'lgan truba - Xamirning og'irligi 50-150, 50-400, 100-600, 200-1000, 300 dona dumaloq ishlov berish paytida o'zgartirilishi mumkin. isitiladigan yoki isitilmaydigan havo bilan, puflashni o'chirish qobiliyati, jim va tebranishsiz ishlaydi - Iqtisodiy energiya sarfi, qismlarni oson tozalash va qayta ishlash<br />
<br />
MHR <br />
KTM3 MHR <br />
KTM3 MHR <br />
KTM3 MHR <br />
KTM3 MHR <br />
KTM3 Chute sozlamalari<br />
<br />
Hosildorlik <br />
1600-2000 dona / soat <br />
1600-2000 dona / soat <br />
1600-2000 dona / soat <br />
1600-2000 dona / soat <br />
1600-2000 dona / soat <br />
1600-2000 dona/soat<br />
<br />
Xamirga kirish balandligi <br />
950 mm <br />
950 mm <br />
950 mm <br />
950 mm <br />
950 mm <br />
950 mm<br />
<br />
Xamir chiqishi <br /> balandligi
1050 mm <br />
1050 mm <br />
1050 mm <br />
1050 mm <br />
1050 mm <br />
1050 mm<br />
<br />
Og'irligi <br />
ning <br />
50-150 gr. <br />
50-400 gr. <br />
100-600 gr. <br />
200-1000 gr. <br />
300-1500 gr. <br />
100-1200 gr.<br />
<br />
Un idishining sig'imi <br />
3 kg. <br />
3 kg. <br />
3 kg. <br />
3 kg. <br />
3 kg. <br />
3 kg.<br />
<br />
Umumiy o'lchamlar 1010x1010x<br />
1580 1010x1010x<br />
1580 1010x1010x<br />
1580 1010x1010x<br />
1580 1010x1010x1580 1010x1010x1580<br />
<br />
Elektr quvvati <br />
1,35 kVt <br />
1,35 kVt <br />
1,35 kVt <br />
1,35 kVt <br />
1,35 kVt <br />
<br />
Og'irligi <br />
230 kg. <br />
240 kg. <br />
250 kg. <br />
260 kg. <br />
270 kg. <br />
280 kg.<br />
<br />
Teflon qoplama <br />
buyurtma berishda ko'rsatilishi kerak <br />
buyurtma berishda ko'rsatilishi kerak <br />
buyurtma berishda ko'rsatilishi kerak <br />
buyurtma berishda ko'rsatilishi kerak <br />
buyurtma berishda ko'rsatilishi kerak <br />
buyurtma berishda ko'rsatilishi kerak<br />
yuqori unumdorlik buyurtma berishda ko'rsatilishi kerak Buyurtma berishda ko'rsatilishi kerak.
sovuq va issiq havo puflash buyurtma berishda ko'rsatilishi kerak Buyurtma berishda ko'rsatilishi kerak.
<br />
konusning moylash tizimi buyurtma berishda ko'rsatilishi kerak buyurtma berishda ko'rsatilishi
от 50 000 сум
Lavash va pitssa uchun xamir yoyuvchi mashinalar
В наличии
Dumaloq xamir bo'laklarini tayyorlash uchun lavash va pizza uchun xamir yoyuvchi mashinalar ishlatiladi. Xamir yoyuvchi mashinalar turli diametr va qalinlikdagi pitsa, lavash, non mahsulotlari, yassi non va boshqalar uchun xamirni yoyish uchun ishlatiladi. <br />
Ishlash printsipi: <br />
Rolling tsilindrlarning ishi tufayli xamir ma'lum bir qalinlikdagi yupqa qatlamga o'raladi. U ikkita rolik orasiga o'raladi va keyin rulonga o'raladi. Bundan tashqari, xamirning qalinligi har bir maxsus mashina uchun farq qiladi va osongina sozlanadi. Jarayon xamir uchun tanaffuslar, kuchlanish va stresslarsiz sodir bo'ladi. <br />
<br />
Qisqacha tavsifi: Korpus zanglamaydigan po'latdan yasalgan - Roliklar - bardoshli va sog'liq uchun xavfsiz plastmassadan tayyorlangan - Barcha modellarda roliklar orasidagi bo'shliq 0 dan 35 mm gacha sozlanishi - Roliklar himoya moslamalari bilan jihozlangan - Standart konfiguratsiyada konveyerlarning harakat yo'nalishi qo'lda o'zgartiriladi - Ular jim va tebranishsiz ishlaydi - Ehtiyot qismlarni tejash va energiya iste'moli<br>
MHR SM-40 MHR SM-60 MHR SM-60.3<br />
Xamir Og'irligi 100-700 gr. 100-2000 gr. 100-2000 gr.<br />
Xamir diametri 26-40 sm 26-60 sm 26-60 sm<br />
Tezlikni boshqarish - ha ha<br />
Elektr quvvati 0,37 kVt<br />
2,5 A 0,55 kVt<br />
3,7 A 0,55-0,25 kVt<br />
3.7-3.4 A<br />
Umumiy o'lchamlar <br />
510x670x480 mm<br />
810x 540x565 mm<br />
1220x370x620 mm<br />
Og'irligi 42 kg. 68 kg. 90 kg.
от 50 000 сум
Xamirni ajratuvchi
В наличии
xamirni ajratuvchi - xamirni teng og'irlikdagi bo'laklarga bo'lish uchun asbob. KTM-1 xamirni ajratuvchi tortish mashinasi xamirni ma'lum og'irlikdagi bo'laklarga mukammal bo'lish uchun mo'ljallangan.<br />
Ishlash printsipi: Xamir o'z og'irligi ostida silindrga kiradi. Tsilindrning harakatlari tufayli pistonda vakuum tizimi hosil bo'lib, bo'linishning aniqligini ta'minlaydi - ±2% og'irlik aniqligi. Xamir stresssiz, siqilmasdan va yirtilmasdan kesiladi.<br />
<br />
Qisqacha tavsif: Bo'linish va tortishning benuqson aniqligi - Barcha qismlarning moylash tizimi avtomatik ravishda ishlaydi, bu esa uskunaning uzoqroq ishlashiga yordam beradi - Uskuna qismlarining barcha sirtlari oziq-ovqat mahsulotlariga mos keladigan moy bilan yog'langan - Bo'laklarga bo'lingan blankalarning og'irligi qo'lda yoki mexanik ravishda sozlanadi - Xamirning og'irligi 50-150 grammdan o'zgarishi mumkin. 200-1000 gramm - 50-400 grammdan, 300-1500 grammdan Ikki xil tezlikni tanlash - Zanglamaydigan po'latdan korpus - Xamir aloqa qiladigan va aloqa qiladigan barcha idishlar zanglamaydigan po'latdan yasalgan - Ovozsiz va tebranishsiz ishlaydi - Tejamkor quvvat sarfi - Qismlarni oson tozalash va qayta ishlash<br />
<br />
MHR <br />
KTM-1 MHR <br />
KTM-1 MHR <br />
KTM-1 MHR <br />
KTM-1 MHR <br />
KTM-1 MHR <br />
KTM-DUET<br />
<br />
Hosildorlik <br />
1600-2000 dona/soat <br />
1600-2000 dona/soat <br />
1600-2000 dona/soat <br />
1600-2000 dona/soat <br />
1600-2000 dona/soat <br />
3600-4000 dona/soat<br />
Og'irlik diapazoni 50-150 gr. 50-400<br />
gr. 100-600<br />
gr. 200-1000 gr. 300-1500 gr. 50-150 gr.<br />
50-400 gr.<br />
100-600 gr.<br />
<br />
Bunker hajmi <br />
50-150 kg.<br />
50-150 kg.<br />
50-150 kg.<br />
50-150 kg.<br />
50-150 kg. <br />
50-150 kg.<br />
<br />
Umumiy o'lchamlar <br />
600x1330x<br />
1450 <br />
600x1330x<br />
1450 <br />
600x1330x<br />
145 <br />
600x1330x<br />
1450 <br />
600x1330x<br />
1450 <br />
1000x1550x<br />
1500<br />
<br />
Xamir chiqishi balandligi <br />
930-1000 mm <br />
930-1000 mm <br />
930-1000 mm <br />
930-1000 mm <br />
930-1000 mm <br />
930-1000 mm<br />
<br />
Elektr quvvati <br />
1,5 kVt <br />
1,5 kVt <br />
1,5 kVt <br />
1,5 kVt <br />
1,5 kVt <br />
1,5 kVt <br />
Og'irligi 410 kg. 420 kg. 430 kg. 440 kg. 450 kg. 430 kg.<br />
<br />
Kengaytirilgan konveyer <br />
buyurtma berishda aniqlanishi kerak <br />
buyurtma berishda aniqlanishi kerak <br />
buyurtma berishda aniqlanishi kerak <br />
buyurtma berishda aniqlanishi kerak <br />
buyurtma berishda aniqlanishi kerak <br />
buyurtma berishda aniqlanadi<br />
buyurtma berishda aniqlanadi<br />
buyurtma berishda aniqlanadi<br />
buyurtma berishda aniqlanadi<br />
buyurtma berishda aniqlanadi<br />
buyurtma berishda aniqlanadi<br />
buyurtma berishda aniqlanadi<br />
buyurtma berishda aniqlanadi<br />
buyurtma berishda aniqlanadi<br />
buyurtma berishda aniqlanishi kerak <br />
buyurtma berishda aniqlanadi
от 50 000 сум
Aylanadigan non pechlari
В наличии
Pechlar: pishirish uchun mo'ljallangan uskunalar. Pechni tanlash asosan pishirilgan mahsulotlar turiga bog'liq. Aylanadigan non pechlari pishirish uchun bir vaqtning o'zida ikkita funktsiyadan foydalanadi: konveksiya va aylanish. Ya'ni, nafaqat kamera bo'ylab havoning bir xil taqsimlanishi, balki mahsulotning o'zi ham aylanishi. Murakkab dizayni tufayli aylanadigan pechda har qanday mahsulot tez va bir tekis pishiriladi va har tomondan tuyadi porlashi bilan qoplanadi. MHR FD-150, MHR FD-200 aylanma pechlari non, bulochka, kekler, keks, pechene, pechenye, qandolatchilik, kruvasan va boshqalarni yuqori sifatli pishirishni ta'minlaydi. Ular yuqori va pastki qismida juda aniq sozlanadigan isitish tizimi tufayli unumdorlikni oshirdi. kamera. Bu sizga elektr energiyasi, gaz yoki dizel yoqilg'isini minimal iste'mol qilgan holda mahsulotni mukammal pishirishni kafolatlaydi. Qoida tariqasida, bunday pechlar o'rtacha va yuqori mahsuldorlikka ega bo'lgan ustaxonalarda qo'llaniladi.<br />
<br />
<br />
Ishlash printsipi: <br />
Mahsulotlar trolleybusga o'rnatiladigan tovoqlar ustiga joylashtiriladi, shundan so'ng trolleybus aylanadigan pishiriladigan pechga o'raladi. Pechning bunday dizayni mahsulotlarni oddiy yuklash va tushirish tufayli juda qulaydir, bir xil aravachalar pechda ham, mahkamlash shkaflarida ham yoki ishlab chiqarish sexi ichida nonni tashish uchun ishlatilishi mumkin; aylanadigan pechlarning pishirish kamerasini isitish isitish elementlari bilan ta'minlanadi, undan issiq havo fan (konveksiya) tomonidan chiqariladi. Butun pishirish jarayonida trolleybus aylanish harakatlarini (aylanish) amalga oshiradi. O'rnatilgan bug 'generatori pishirish paytida pishirish kamerasiga bug' etkazib beradi. Bu jarayon mahsulotlar sirtini jilolash uchun zarur.<br />
<br />
Qisqacha tavsif:<br />
Standart paket pechni qo'lda boshqarishni ta'minlaydigan boshqaruv panelini o'z ichiga oladi - Buyurtmachining iltimosiga binoan harorat va bug 'ta'minotini ushlab turish uchun avtomatik tizim o'rnatilishi mumkin - Pechlar butunlay zanglamaydigan po'latdan yasalgan bo'lib, korroziyaga duchor bo'lmaydi - Kamera ichidagi havo namligini kamaytirish uchun majburiy shamollatish tizimi (2 fan) - Yoqilg'i kamerasi ichidagi havo aylanishini optimallashtirish, ventilyatorning yuqori tezligi tufayli ishlamoqda. yoki tabiiy gaz, elektr energiyasi - Ikki tomonlama havo ta'minoti pechning barcha bo'limlari bo'ylab tarqaladigan bug 'ta'minotining yuqori darajasini ta'minlaydi- Pechning tepasiga o'rnatilgan aspirator va dudbo'ron bug'ning xona bo'ylab tarqalishini oldini oladi- Zo'r izolyatsiya energiyani tejaydi va kuyishdan himoya qiladi - Xavfsizlik qulfi eshikning tasodifiy ochilishini va shaffof oynani oldini oladi. Iqtisodiy energiya iste'moli - qismlarni oson tozalash va qayta ishlash
от 50 000 сум
Provokatsion shkaflar
В наличии
xamir bo'laklarini yakuniy tekshirish uchun mo'ljallangan. Yakuniy tekshirish - pishirishdan oldin hosil bo'lgan xamir bo'laklarini intensiv fermentatsiya qilish davri. Xamir bo'lagini shakllantirish jarayonida xamirning gözenekli tuzilishi buziladi va karbonat angidrid deyarli butunlay chiqariladi. Pishirish boshlanishiga qadar bo'lakda bo'lishi kerak bo'lgan umumiy miqdorning atigi 8-14% yarim tayyor mahsulotda qoladi, shuning uchun karbonat angidridning asosiy qismi yakuniy tekshirish paytida hosil bo'ladi. Tekshiruv paytida, shakllantirish jarayonida buzilgan kleykovina ramka tiklanadi va kelajakdagi tayyor mahsulotning porozlik tuzilishi hosil bo'ladi. Xamir bo'laklarining yuzasi silliq, elastik va gaz o'tkazmaydigan bo'ladi. Probirkalash oxirida xamir bo'laklari hajmi sezilarli darajada oshadi (o'rtacha 1,4 marta), ularning zichligi esa 30-35% ga kamayadi. Xamirturush kameralari xamirturushli xamir bo'laklarining pishib etishi uchun optimal sharoitlarni saqlash uchun ishlatiladi. Tselsiy bo'yicha -20 dan -85 darajagacha bo'lgan harorat oralig'idagi termostatdan foydalanish taklif qilingan modeldan tayyor pishiriqlarni, tayyor ovqatlarni va muzdan tushirishni saqlashga imkon beradi. Tekshirish jarayonini yaxshilash va bir xillikni ta'minlash uchun majburiy havo aylanishi tizimi (fan) qo'llaniladi.<br />
<br />
<br />
Faoliyat printsipi: Probirkali shkafda havoni majburiy isitish va namlash, shu bilan xamirni fermentatsiya qilish uchun ish muhitini yaratadi. <br />
<br />
Qisqacha tavsifi: Korpus zanglamaydigan po'latdan yoki sendvich paneldan yasalgan - Xamirni ko'tarish va fermentatsiya qilish uchun mikroiqlim moslamasi bilan jihozlangan - Buyurtmachining iltimosiga binoan poliuretan paneli bilan turli o'lchamlarda ishlab chiqarilishi mumkin - Zanglamaydigan po'latdan pastki va yuqori panellar - jim va tebranishsiz ishlash - Tejamkorlik va energiya sarfi qismlarini tozalash /<br>
<br />
MHR FO-01<br />
Aravachalar soni 1,2,3,4,5,6,7,8,9,10 <br />
Eshiklar soni 1,2,3,4 <br />
Panel qalinligi 5-8-10-15 sm
от 50 000 сум
Oldindan himoyalangan shkaf
В наличии
Oldindan tekshirish shkafi yaxlitlashdan keyin xamir bo'lagidagi stressni bartaraf etish uchun mo'ljallangan, bu mahsulotning ko'rinishini va sifatini sezilarli darajada yaxshilaydi va vaqt va joyni tejaydi. U xamir yaxlitlash mashinasi va non yoki baget kalıplama mashinasi o'rtasidagi avtomatik chiziqqa o'rnatilgan. Dastlabki tekshirish xamirni navli bug'doy unidan ajratishda qo'llaniladi va yaxlitlashdan keyin amalga oshiriladi. Xamirni bo'lish va keyin xamir bo'lagini yaxlitlash jarayonida xamirning kleykovina ramkasi qisman shikastlanadi, shuning uchun qoliplash mashinasining keyingi mexanik ta'siridan oldin, dastlabki tekshirish yordamida xamirning shikastlangan tuzilishini tiklash kerak. Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, dastlabki tekshirishdan foydalanish non va qandolat mahsulotlarining hajmi va g'ovakliligini sezilarli darajada oshiradi. Ushbu operatsiya 5-8 daqiqa davom etadi va ma'lum havo parametrlarini talab qilmaydi. Ba'zi hollarda, u to'g'ridan-to'g'ri ustaxonada xamir bo'laklarini transport qurilmalari bilan harakatlantirganda amalga oshiriladi. Shu bilan birga, xamir bo'laklarining yuzasi biroz quriydi, bu esa xamirni shakllantirish mashinasining ishchi qismlariga keyingi yopishishini kamaytiradi. Oldindan himoya qiluvchi shkaflar sovuq va issiq iqlim uchun mo'ljallangan maxsus mo'ljallangan uskunalar. Oldindan tekshirish vaqti mahsulot turiga va xona haroratiga bog'liq: <br />
Ishlash printsipi: <br />
Xamir oziqlantiruvchi tambur yordamida yaxlitlash mashinasidan xamir ushlagichga kiradi. Keyin, u navbat bilan bir idishdan ikkinchisiga ko'chiriladi. Keyin xamir bo'limga kiradi, u erda kerakli shaklga ega bo'ladi. Xamirni o'tkazish mexanizmi sozlanishi, bu xamirni o'ng va chap tomondan chiqishga imkon beradi va ishlab chiqarish jarayonini osonlashtiradi.<br />
<br />
Qisqacha tavsif: <br />
Uskuna ichidagi to'rlar soni 154-238-280 dona, xamirni soatiga 1800 dan 2000 donagacha ushlab turish - Olinadigan va ko'chma plastik to'rlar - Zanglamaydigan po'latdan yasalgan korpus - Shisha eshik xamirni ushlab turish jarayonini kuzatish imkonini beradi - Jihozni g'ildiraklar tufayli ko'chirish mumkin - Uskuna ichidagi to'rlar soni / soatiga Hol280 dan 1800 dan 2000 donagacha bo'lgan ish qismlari - jim va tebranishsiz ishlaydi - tejamkor quvvat sarfi - qismlarni oson tozalash va qayta ishlash. <br />
<br />
MHR ADM-154 MHR ADM-238 MHR ADM-280<br />
Tutish hajmi maydoni 1800-2000 dona/soat 1800-2000 dona/soat 1800-2000 dona/soat<br />
Tutish Og'irligi 100-1500 gr. 100-1500 gr. 100-1500 gr.<br />
Turish vaqti 4,5 min 6,5 min 8,5 min<br />
Umumiy o'lchamlar 1640x920x2200 1640x1520x2200 1640x1620x2200<br />
Xamirning kirish balandligi 900 900 900<br />
Xamirdan chiqish balandligi 1100 1100 1100<br />
Xamir miqdori 154 dona. 238 dona. 280 dona<br />
Elektr quvvati 0,75 kVt 0,75 kVt 0,75 kVt<br />
Og'irligi 400 kg. 450 kg. 550 kg.
от 50 000 сум
Tunnel pechlari
В наличии
Tunnel pechlari pitsa, pita, lavash, pirog, kruvasan, tort va boshqa mayda qandolat mahsulotlarini yuqori haroratli maydon orqali issiqlik bilan ishlov berish orqali pishirish uchun mo'ljallangan. <br />
Ishlash printsipi: Pishirish kamerasini isitish elektr isitish elementini isitish orqali amalga oshiriladi. Tunnel pechlarida mahsulotlarni pishirish pishirish kamerasi bo'ylab asta-sekin harakatlanadigan harakatlanuvchi lenta konveyerida sodir bo'ladi. Tunnel pechining boshqaruv tizimi pishirish kamerasidagi harorat rejimini, shuningdek, pech konveyerining tezligini nazorat qilish imkonini beradi. Buning yordamida siz turli xil mahsulotlarni pishirishingiz mumkin. Nonvoyxonalar, pitseriyalar, restoranlar, oshxonalar va qandolatchilik do'konlarida foydalanish uchun mo'ljallangan.<br />
Qisqacha tavsif: - Butunlay zanglamaydigan po'latdan korpus - Foydalanish oson - Yuqori mahsuldor va kam joy egallaydi - Chiziqning bir qismi sifatida foydalanish mumkin - Avtomatik va qo'lda boshqarish - mikroprotsessor uchun - Sensorli ekranli va dasturlash imkoniyatiga ega boshqaruv paneli - Mahsulotga tizim e'tibori - Bir xil pishirish, unumdorlikni oshirish va energiyani tejash - Mikroprotsessor uchun - Yuqori mahsuldorlik - Qalinligi va diametrlari asosida osonlik bilan qayta ishlanadi. tebranishsiz - Iqtisodiy energiya iste'moli - Qismlarni oson tozalash va qayta ishlash<br />
<br />
<br />
Birlik. MHR SF 1300L MHR SF 1900<br />
Hosildorlik (Ø30cm) dona/soat 300 - 350 450 - 500<br />
Pechning kengligi mm 925 925<br />
Konveyer tasmasi kengligi mm 520 520<br />
Pishirish kamerasining uzunligi mm 1300 1900<br />
Pishirish kamerasining balandligi mm 120 120<br />
Pechning umumiy uzunligi mm 2400 3020<br />
Shassi balandligi mm 922 922<br />
Pech balandligi mm 310 310<br />
Elektr quvvati kVt 21 25<br />
O'rtacha quvvat sarfi kVt 7 - 8 8 - 10<br />
Voltaj V / Hz 380 / 50 380 / 50<br />
Umumiy og'irligi kg 380 430
от 50 000 сум
Xamir yoyish
В наличии
Xamir yoyish mashinasi xamir bo'laklarini aylantiradi. Xamir o'rash mashinasi xamirni xuddi qo'lda bo'lganidek, muloyimlik bilan ishlov beradi! 4 ta poliamid prokat bilan jihozlangan: ular xamir bo'lagiga kerakli uzunlik va qalinlikni (yumshoq va qattiq) beradigan yuqori yostiq yordamida xamirni yoyadi.<br />
<br />
Ishlash printsipi: Sferik xamir bo'lagi himoya blokirovkalash moslamasi va xamir bo'lagini markazlashtiruvchi moslama bilan jihozlangan qabul qiluvchi idishga kiradi, so'ngra u ikki juft rulon bilan ma'lum qalinlikdagi krepka o'raladi. Harakatlanuvchi konveyerga chiqib, oldindan o'ralgan xamir bo'lagi rulonga o'raladi va rulonli plastinka ostidan o'tib, ma'lum uzunlikdagi va diametrdagi silindrsimon bo'lakka aylanadi. Jarayon xamir uchun yirtilmasdan, keskinlik va stresssiz sodir bo'ladi.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Qisqacha tavsif:<br />
Korpus va xamirni o'rash zanjiri va butun uskunaning bo'limlari zanglamaydigan po'latdan yasalgan- Prokatning o'rnatilishi va o'lchami asta-sekin 0 dan 33 mm gacha o'zgaradi- Prujinali qirib tashlash mexanizmi (xamirni prokatga yopishib qolishining oldini oladi)- Barqarorligi yuqori bo'lgan lentali konveyer - Ro'molning uzunligi 0 mm ga qadar sozlanishi mumkin. Og'irligi 100 dan 1000 grammgacha bo'lgan soatiga 2500 qatlamgacha ishlab chiqaradi- Jim va tebranishsiz ishlaydi- Tejamkor quvvat sarfi - Ehtiyot qismlarni oson tozalash va qayta ishlash.<br />
<br />
<br />
MHR USV-200<br />
Hosildorlik 2500 dona/soat <br />
Qatlamlarning og'irligi 50-1200 gr. <br />
Plitalar soni 1 dona. <br />
Umumiy o'lchamlar 660x2210x1300 <br />
Elektr quvvati 0,75 kVt <br />
Rolling pinlari soni 4 dona. <br />
Og'irligi 250 kg. <br />
Yon sozlamalari mavjud
от 50 000 сум