Konvektsiya pechi COMBI OKFE 101 CВ наличии
<h3>Характеристики</h3>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>Длина</td>
<td>1008 мм</td>
</tr>
<tr>
<td>Ширина</td>
<td>896 мм</td>
</tr>
<tr>
<td>Высота</td>
<td>1089 мм</td>
</tr>
<tr>
<td>Общая мощность</td>
<td>19 кВт</td>
</tr>
<tr>
<td>Напряжение</td>
<td>380 В</td>
</tr>
<tr>
<td>Подключение</td>
<td>электричество</td>
</tr>
<tr>
<td>Панель управления</td>
<td>электронная</td>
</tr>
<tr>
<td>Способ образования пара</td>
<td>бойлер</td>
</tr>
<tr>
<td>Количество уровней</td>
<td>10</td>
</tr>
<tr>
<td>Расстояние между уровнями</td>
<td>63 мм</td>
</tr>
<tr>
<td>Тип гастроемкости</td>
<td>GN 1/1</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<h3>Описание</h3>
<p>Пароконвектомат используется для приготовления различных блюд, предназначен для тепловой обработки продуктов питания, а так же выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Область использования: рестораны, кафе, столовые, больницы, пекарни, супермаркеты, соц. объекты и т.д. Пароконвектомат может заменить несколько видов теплового оборудования, таких как: жарочный шкаф, конвекционная печь, плита, опрокидывающаяся сковорода, пищеварочный котёл, фритюрницу и др.</p>
<ul>
<li>Вместимость 10 GN1/1</li>
<li>10-дюймовая сенсорная панель управления, проста в использовании, даже для неопытного персонала</li>
<li>Камера изготовлена из стали марки AISI 304, а наружное покрытие из стали марки AISI 430</li>
<li>Три различных режима приготовления:
<ul>
<li>1 - Комбинированный режим (конвекция+пар) 25-280 °C</li>
<li>2 - Горячий воздух (конвекция) 25-280 °C</li>
<li>3 - Пар 25-130 °C</li>
</ul>
</li>
<li>Функция предварительного прогрева камеры</li>
<li>Функция интелектуального приготовления для смешанных загрузок с индивидуальным контролем каждого уровня загрузки</li>
<li>7 программ очистки (очистка парогенератора (котла), T9, промежуточный, без таблеток, быстрая, средняя, интенсивная)</li>
<li>Уплотнение на дверце предотвращает потерю тепла</li>
<li>Галогенная лапма осещения внутри камеры устойчивая к высоким температурам и влажности</li>
<li>Приготовление продуктов с датчиком температуры в сердцевине продукта (25-99 ° C).</li>
<li>Приготовление продуктов c функцией Delta T</li>
<li>Конструкция камеры обеспечивает равномерное распределение горячего воздуха, что обеспечивает однородное приготовление пищи</li>
<li>Функция быстрого охлаждения камеры</li>
<li>5 скоростей вентилятора</li>
<li>Температура и время отображается на сенсорном экране</li>
<li>50 сохраненных рецептов, может быть сохранено более 1000 рецептов</li>
<li>Функция копирования рецепта и загрузки программного обеспечения. USB вход</li>
<li>8-ступенчатая программа для приготовления пищи</li>
<li>Безопасная двухступенчатая система блокировки дверей</li>
<li>Предупреждения о чистке</li>
<li>Система предупреждения о неисправностях</li>
<li>Мощный парогенератор</li>
<li>Расстояние между полками: не менее 63 мм</li>
<li>Полезный внутренний объем: не менее 0,24 м³</li>
<li>Мощность двигателя: 2 x 850 Вт</li>
<li>Труба подачи воды: 3/4 ", давление воды: 1,5 - 4 бар</li>
</ul>