Представительство ЗАО НПП фирма "ВОСХОД"

"Foton" konvektsiya pechlari<br /><br />Pishirish maydoni 2,88 m²<br />Olovli varaq o'lchami 400x600 mm<br />Energiya tashuvchisi turi Elektr<br />Nominal kirish quvvati 19 kVt<br />Nominal kuchlanish3NPE-380V, 50Hz<br />Boshqarish turi mikrokontroller boshqaruv tizimi<br />Gabarit o'lchamlari (LxWxH) 1015x995x1285 mm<br />Og'irligi 215 kg<br />Hosildorlik 1 ta pishirish uchun 36 ta rulon

Musson-rotorli pishiriladigan pech 77M-01, 77MR-01 (gaz/suyuq yoqilg'i)<br /><br />Pishirish maydoni 7,1 m² (18 qavatli aravachadan foydalanilganda)<br />Ishlatilgan trolleybus markasi TS-1<br />Olovli varaq o'lchami 660x600 mm<br />Energiya tashuvchisi dizel yoqilg'isi turi / tabiiy gaz<br />Nominal kirish quvvati 2,5 kVt<br />Nominal kuchlanish3NPE ~380V<br />Boshqarish turi mikrokontroller boshqaruv tizimi<br />Gabarit o'lchamlari (LxWxH) visor bilan 1800x1676x2383 mm<br />Og'irligi 1237 (1207) kg<br />Maksimal oqim, gazsimon yoqilg'i 6,2 m³ / soat<br />Maksimal oqim, suyuq yoqilg'i 4,6 kg / soat<br />Bug'ni namlashning bir davri uchun suv iste'moli, 6 l / tsikldan ko'p emas<br />Nominal issiqlik quvvati 60 kVt<br />Ishlash<br />Kassetalar yordamida shakllangan non 5L7135 dona. (18-darajali trolleybusdan foydalanganda)<br />Kassetalar yordamida shakllangan non 5L10150 dona. (20-darajali aravachalardan foydalanilganda)<br />Baton 0,5 kg (pishirish varag'ida 6 dona) 96 dona. (16-darajali aravachadan foydalanganda)<br />Baton 0,3 kg (pishirish varag'ida 8 dona) 144 dona. (18-darajali trolleybusdan foydalanganda)<br />Kichik bo'laklar 0,15 kg (1 ta pishirish varag'iga 16 dona) 288 dona. (18-darajali trolleybusdan foydalanganda)

Universal beshikli pech siklon-rotorli 240 P<br /> <br /> Pishirish maydoni 5,4 m²<br /> Pishirish kamerasida haroratni sozlash diapazoni0-300 °C<br /> 250 °C haroratgacha qizdirish vaqti 45 min, ortiq emas<br /> Energiya turi dizel yoqilg'isi / tabiiy gaz<br /> Nominal quvvat sarfi 75 kVt<br /> Nominal elektr quvvati iste'moli2,5 kVt<br /> Nominal kuchlanish3NPE ~380 V<br /> Tekshirish turi mikrokontroller boshqaruv tizimi<br /> Umumiy o'lchamlar &#40;LxWxH&#41;2806x1958x2494 &#40;2806x2230x2494&#41; mm<br /> Og'irligi 2200 kg<br /> Maksimal iste'mol, gazsimon yoqilg'i 8,5 m³/soat<br /> Maksimal iste'mol, suyuq yoqilg'i 6,8 kg/soat<br /> Bug'ni namlash davri uchun suv iste'moli, 4-6 l / tsikldan ko'p emas<br /> Nominal issiqlik quvvati75 kVt<br /> Hosildorlik<br /> L7 - L10 kassetalarini ishlatganda qalay non - 240 dona.<br /> 0,3 kg non - 4 dona. pishirish varag'ida - 120 dona. &#40;16-darajali aravachadan foydalanganda&#41;<br /> Imkoniyat<br /> Shakllar L7, L10240 dona.Yu<br /> Tovoqlar 300x600 mm30 dona.

Foton 4,5V konvektsiya pechi non va qandolat sanoatida intensiv foydalanish uchun mo'ljallangan. TC-R-N-4,5V prokatli aravachali ixcham, yuqori unumli konveksiya pechi intensiv foydalanish sharoitida kichik bo‘lakli non mahsulotlari, pan non va unli qandolat mahsulotlarini pishirish imkonini beradi. Foton 4.5V pechining o'ziga xos xususiyatlari: To'liq yuk bilan ishlaydi, mahsulotlarni stendli aravachaga tez yuklash/tushirish. Bir xil pishirishga erishish uchun varaqlarni qayta tartibga solish va aylantirishni talab qilmaydi. Pishirish sifati Musson-Rotor aylanadigan pechlarda pishirish sifatiga imkon qadar yaqin. Keng assortimentdagi mahsulotlarni bir vaqtning o'zida yuklash va pishirish mumkin, keyinchalik mahsulotlar tayyor bo'lganda olib tashlanishi mumkin. Pishirish sifati pechning yuklanish darajasiga bog'liq emas. Pechni boshqarish tizimi mikroprotsessor boshqaruvchisi va rangli Sensorli ekran operator paneliga asoslangan. Boshqarish oddiy va intuitivdir: joriy parametrlar ko'rsatiladi va texnologik jarayon boshqaruv panelining sensorli ekrani yordamida boshqariladi. Mahalliy va import qilingan boshqaruv moslamalaridan foydalanish ishning yuqori ishonchliligini, pechni boshqarish funktsiyalarining maksimal to'plamini va minimal texnik xizmat ko'rsatishni ta'minlaydi. O'rnatilgan tezkor tizim yordamida operator paneli ekranlarida joylashgan boshqaruv va kiritish elementlarining maqsadi to'g'risida ma'lumotnoma ma'lumotlarini tezda olish mumkin, bu esa ushbu ma'lumotlarning qo'shimcha manbalarini qidirish va ulardan foydalanish zaruratini yo'q qiladi. Boshqaruv panelidan o'rnatilgan asosiy funktsiyalar: har bir bosqichda texnologik parametrlarni o'rnatish imkoniyatiga ega bo'lgan yuztagacha 10 bosqichli pishirish dasturlarini kiritish, tahrirlash, saqlash va avtomatik ijro etish; pishirish vaqtida bir qator parametrlarni sozlash mumkin; pishirish vaqtini to'g'ridan-to'g'ri yoki teskari hisoblashni o'rnatish va ko'rsatish; displeyda ish rejimlari, favqulodda vaziyatlar va bajarilgan manipulyatsiyalar haqidagi matnli ma'lumotlarni ko'rsatish.

<p>"Foton" 1,5-01 konveksiya pechi intensiv foydalanish sharoitida mayda bo'lakli non mahsulotlari, qalay non, unli qandolat mahsulotlarini pishirish imkonini beradi.</p> <p>Passat 048 novvoyxonaning professional elektr pechi non, non, unli qandolat mahsulotlarining keng assortimentini pishirish uchun mo'ljallangan.</p>

Qattiq xamir uchun xamir aralashtirish mashinalari <br /> Universal xamir aralashtirish mashinasi "Prima-200K"<br /> U xamirturushsiz va xamirturushsiz xamirni aralashtirish uchun mo'ljallangan:&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<br /> <br /> non mahsulotlari uchun;<br /> namlik darajasi past bo'lgan &#40;rulon, köfte&#41;;<br /> qandolat mahsulotlari &#40;shakar, qattiq pechene, pechene, gingerbread va boshqalarni ishlab chiqarish uchun&#41;;<br /> Mashinada bir-biriga qarab har xil tezlikda aylanadigan yuqori qotishma cho'yandan yasalgan ikkita Z shaklidagi quyma yoğurma organi mavjud. <br /> Idishda aralashtirilayotgan aralashmani sovutish yoki isitish uchun suv ko'ylagi bor.<br /> <br /> Xamir aralashtirgichda turli tezliklarda aylanadigan ikkita Z shaklidagi quyma zanglamaydigan po'latdan yasalgan yoğurma organi mavjud. Mashina trubkasida qorishmani sovutish yoki isitish uchun suv ko'ylagi mavjud.<br /> <br /> Prima - 200K xamir qorish mashinasi sanoat ishlab chiqarish sharoitida 1-3 smenali rejimda ishlashga mo'ljallangan.<br /> Nominal quvvat sarfi 6,5 kVt<br /> Nominal kuchlanish3PE ~ 380 V<br /> Umumiy o'lchamlar &#40;LxWxH&#41;1574x926/1121*x1336/1736 mm **<br /> Og'irligi 1250 kg<br /> Idishning hajmi 200 l<br /> Yoğurma mexanizmi aylanish chastotasi25/40 rpm<br /> Hosildorlik<br /> Non xamiri uchun 130 kg/partiya<br /> Dumpli xamir uchun100 kg/partiya<br /> Qisqa pirojnoe uchun 100 kg/partiya<br /> Bulochka uchun 80 kg/partiya

Non pishirish uskunalari

"Passat" novvoyxonadagi professional pech 096<br /> Pishirish maydoni 0,96 m²<br /> Pishirish kamerasida haroratni sozlash diapazoni50-280 °C<br /> Energiya turi Elektr<br /> Nominal quvvat sarfi 8,2 kVt &#40;10 - bug 'generatori&#41;<br /> Nominal kuchlanish3NPE-380 V<br /> Tekshirish turi mikrokontroller boshqaruv tizimi<br /> Umumiy o'lchamlar &#40;LxWxH&#41;<br /> 1240x860x240 mm<br /> 1670x1295x500 mm<br /> Og'irligi<br /> 240 kg - metall o'choq bilan<br /> 280 kg - tosh o'choq bilan<br /> Hosildorlik<br /> o'choq noni, 0,5 kg16 dona. 1 ta pishirish uchun<br /> non 0,3 kg20 dona. 1 ta pishirish uchun<br /> L7, L10 qoliplarida bug'doy, javdar-bug'doy noni, dona 30 dona. &#40;metall pishirish patnislaridan foydalanilganda&#41;<br /> Imkoniyat<br /> Non qoliplari L7, dona 30 dona<br /> Pishirish patnislari 400x600 mm4 dona<br /> Pishirish tepsilari 600x800 mm2 dona.

"Kometa-60" sayyora mikser<br /> <br /> Nominal quvvat sarfi 3,93 kVt<br /> Nominal kuchlanish 3PE ~ 380 V<br /> Umumiy o'lchamlari &#40;LxWxH&#41;1126x890x1694 mm<br /> Og'irligi 460 kg<br /> Idishning hajmi 60 l<br /> Yoğurma organining tezligi 50-300 rpm

Foton 4,5V konvektsiya pechi non va qandolat sanoatida intensiv foydalanish uchun mo'ljallangan. TC-R-N-4,5V prokatli aravachali ixcham, yuqori unumli konveksiya pechi intensiv foydalanish sharoitida kichik bo‘lakli non mahsulotlari, pan non va unli qandolat mahsulotlarini pishirish imkonini beradi. Foton 4.5V pechining o'ziga xos xususiyatlari: To'liq yuk bilan ishlaydi, mahsulotlarni stendli aravachaga tez yuklash/tushirish. Bir xil pishirishga erishish uchun varaqlarni qayta tartibga solish va aylantirishni talab qilmaydi. Pishirish sifati Musson-Rotor aylanadigan pechlarda pishirish sifatiga imkon qadar yaqin. Keng assortimentdagi mahsulotlarni bir vaqtning o'zida yuklash va pishirish mumkin, keyinchalik mahsulotlar tayyor bo'lganda olib tashlanishi mumkin. Pishirish sifati pechning yuklanish darajasiga bog'liq emas. Pechni boshqarish tizimi mikroprotsessor boshqaruvchisi va rangli Sensorli ekran operator paneliga asoslangan. Boshqarish oddiy va intuitivdir: joriy parametrlar ko'rsatiladi va texnologik jarayon boshqaruv panelining sensorli ekrani yordamida boshqariladi. Mahalliy va import qilingan boshqaruv moslamalaridan foydalanish ishning yuqori ishonchliligini, pechni boshqarish funktsiyalarining maksimal to'plamini va minimal texnik xizmat ko'rsatishni ta'minlaydi. O'rnatilgan tezkor tizim yordamida operator paneli ekranlarida joylashgan boshqaruv va kiritish elementlarining maqsadi to'g'risida ma'lumotnoma ma'lumotlarini tezda olish mumkin, bu esa ushbu ma'lumotlarning qo'shimcha manbalarini qidirish va ulardan foydalanish zaruratini yo'q qiladi. Boshqaruv panelidan o'rnatilgan asosiy funktsiyalar: har bir bosqichda texnologik parametrlarni o'rnatish imkoniyatiga ega bo'lgan yuztagacha 10 bosqichli pishirish dasturlarini kiritish, tahrirlash, saqlash va avtomatik ijro etish; pishirish vaqtida bir qator parametrlarni sozlash mumkin; pishirish vaqtini to'g'ridan-to'g'ri yoki teskari hisoblashni o'rnatish va ko'rsatish; displeyda ish rejimlari, favqulodda vaziyatlar va bajarilgan manipulyatsiyalar haqidagi matnli ma'lumotlarni ko'rsatish.

"Vektor-220" ikki bunkasi xamir qo'yuvchi<br /> Xamir qo'yuvchisi har xil konsistensiyadagi qandolat xamiridan turli shakl va o'lchamdagi qandolat mahsulotlarining xamir blankalarini siqib chiqarish yo'li bilan pishirish varag'iga qoliplash uchun mo'ljallangan:<br /> <br /> qisqa non &#40;qattiq yoki yumshoq&#41;;<br /> oqsil;<br /> shimgich.<br /> <br /> Ikki bunkali xamir qoldirish mexanizmi ikki rangli mahsulotlarning blankalarini va plomba bilan bir rangli mahsulotlarni qoliplashni ta'minlaydi.<br /> <br /> Nominal quvvat sarfi 4,5 kVt<br /> Nominal kuchlanish 3NPE ~ 380 V<br /> Umumiy o'lchamlari &#40;LxWxH&#41;1400x1200x1600 mm<br /> Og'irligi 700 kg &#40;almashtiriladigan qismlar bilan to'liq&#41;<br /> Hosildorlik<br /> 30 sikl/min &#40;xamir xususiyatlariga va qolip turiga bog'liq&#41;<br /> 25 sikl/min &#40;xamir xususiyatlariga va qolip turiga bog'liq&#41;,<br /> Murakkab turdagi pechenyelarni joylashtirishda 180 kg/soat &#40;xamir xususiyatlariga va qolip turiga bog'liq&#41;<br /> oddiy turdagi pechenelarni joylashtirishda 220 kg/soat &#40;xamir xususiyatlariga va qolip turiga bog'liq&#41;<br /> Olovli varaqning kengligi min/max600/660 mm<br /> Olovli varaqning maksimal uzunligi 900 mm<br /> Qatlamlar soni 9 dona<br /> Xotira kontrolleridagi dasturlarning umumiy soni 600 tagacha<br /> Bunker sig'imi 43 l

Non kesish mashinasi &#40;non kesish mashinasi&#41; «Kayman-2» M<br /> <br /> Nominal quvvat sarfi 1,9 kVt<br /> Nominal kuchlanish3NPE ~ 380 V<br /> Umumiy o'lchamlari &#40;LxWxH&#41;1665x963x1190 mm<br /> Og'irligi 325 kg<br /> Hosildorlik 1200 dona/soat *<br /> Dilim qalinligi10 mm **<br /> Maksimal kesish kengligi 400 mm<br /> Kesish balandligi diapazoni45-130 mm<br /> Kesish uzunligi diapazoni50-400 mm<br /> Pichoqlarning maksimal soni 39 dona.<br /> * unumdorlik bug'doy qalay nonini &#40;non qalay No7&#41;ni kesishda ko'rsatiladi va non mahsulotlari hajmiga qarab farq qilishi mumkin<br /> ** 12, 14 mm bo'laklarni kesish uchun pichoq ramkalari va moylash taroqlarini buyurtma asosida etkazib berish