Natriy pirofosfat - pirofosfor kislotasi va natriy tuzining reaksiyasi natijasida olingan noorganik birikma. Oziq-ovqat qo'shimchalarini nazarda tutadi, xalqaro tasniflagichdagi kod - E450. U oziq-ovqat sanoatida, shuningdek, farmakologiya va kosmetologiyada faol foydalaniladi. Antioksidant, emulsifikator, stabilizator va suvni ushlab turuvchi vosita. Mahsulotning mustahkamligini yaxshilaydi, mahsulotning oksidlanish jarayonini sekinlashtiradi. Mushak to'qimalarining namlikni bog'lash va emulsiyalash qobiliyatini oshiradi (go'shtni qayta ishlash sanoatida), shu bilan tayyor mahsulot hosilini oshiradi; organoleptik xususiyatlarni sezilarli darajada yaxshilaydi; rangni barqarorlashtiradi va mahsulotning mustahkamligini yaxshilaydi; oksidlanish jarayonlarini sekinlashtiradi. Ilova: Pishirish sanoatida u xamirturush sifatida ishlatiladi Qadoqlash: 25 kg og'irlikdagi polietilen qoplamali qog'oz qoplar.

41 400 сум

Guruch

В наличии

Сараланган ошбоп гуруч сотамиз. - Складдан. Биринчи қўл. Оптом.   — "UMAR guruch" (Лазер нав) - 14,400 сўм/кг.   — "BOBUR guruch" (Аланга нав) - 12,200 сўм/кг.

14 400 сум

Muzqaymoq uchun quruq krem (26%)

В наличии

Quruq sabzavotli krem - nozik va aromatik maydalangan muzqaymoq ishlab chiqarish uchun mukammal yechim. Ko'p qirraliligi va ajoyib tuzilishi tufayli bu krem berry ta'mi bilan ideal tarzda birlashtiriladi va o'ziga xos taom yaratadi. Siz ishlatishingiz mumkin bo'lgan taxminiy retsept:Masalliqlar:<ul><li>500 ml sovuq suv</li><li>250 g quruq sabzavot kremi</li><li>150 g shakar</li><li>1 choy qoshiq vanil ekstrakti</li><li>300 g yangi qulupnay</li></ul>, katta sabzavotli qulupnay</li></ul>qaymoq taroqlarida, quruq taroqda. sovuq suv bilan. Krem to'liq eriguncha aralashtiramiz.</li><li>Idishga shakar va vanil ekstrakti qo'shing va qalin va qaymoqli bo'lguncha ko'pirtirishda davom eting.</li><li>Aralashmani muzqaymoq tayyorlovchiga quying va ishlab chiqaruvchining ko'rsatmalariga muvofiq muzlatib qo'ying.</li><li>Aralashma muzlaganda, yangi qulupnayni blenderga soling va silliq bo'lguncha qayta ishlang. rezavor mevalarni aralashma bo‘ylab bir tekis taqsimlang.</li><li>Muzqaymoqni idishga quying va xizmatga tayyor bo‘lguncha muzlatib qo‘ying.</li></ol>

34 500 сум

Quruq krem 32%

В наличии

32% yog'li quruq krem, Xitoyda ishlab chiqarilgan. 3-in-1 kofe, muzqaymoq, muzqaymoq aralashmasi va qandolat mahsulotlari uchun juda mos keladi. Yuqori sifat - ajoyib narxda!

41 500 сум

Sarum permeati (zardob permeati)

В наличии

Zardob permeati - ultrafiltratsiya yordamida sut, pishloq va shirin zardobdan oqsillarni ajratib olish natijasida olingan quruq kukun. O'tkazuvchanlikni qalinlashtirgandan va quritgandan so'ng, mahsulot tarkibida taxminan 97% sut qattiq moddalari mavjud. Qo'llash sohalari: sut sanoati qandolat sanoati quyultirilgan sut muzqaymoq aromatlar, stabilizatorlar, quyuqlashtiruvchi moddalar va boshqa oziq-ovqat qo'shimchalari non sanoati yog'-moy sanoati va qo'shma moylar ishlab chiqarish qishloq xo'jaligi hayvonlari uchun ozuqa pivo sanoati qayta ishlangan pishloqlar sirlangan tvorog tvorog go'sht sanoati sport oziqlanishi ichimliklar kosmetika sanoati

15 700 сум

Dekstroz monohidrat (glyukoza)

В наличии

Glyukoza monohidrat, dekstroza uglevodlar monosaxaridlari sinfiga mansub tabiiy organik birikma. Ko'pincha glyukoza tabiatda bog'langan holda bo'lib, C6H10O5 umumiy formulali yuqori molekulyar polisaxaridlarning tarkibiy qismi bo'lib, undan sanoat miqyosida olinadi. Glyukoza (dekstroz) oziq-ovqat monohidrati kristalli gidrat glyukoza hisoblanadi. Glyukoza monohidrat - bu oq kristall kukun, ta'mga shirin, begona ta'msiz, suvda yaxshi eriydi. Ilova: Glyukoza (dekstroza) turli sohalarda qo'llaniladi: - oziq-ovqat sanoatida saxaroza o'rnini bosuvchi sifatida ishlatiladi; - qandolatchilik sanoatida yumshoq konfetlar, shokoladning shirin navlari, tortlar va turli xil parhez mahsulotlar ishlab chiqarishda; - pishirishda glyukoza fermentatsiya sharoitlarini yaxshilaydi, mahsulotlarga g'ovaklik va yaxshi ta'm beradi, eskirishni sekinlashtiradi; - muzqaymoq ishlab chiqarishda muzlash temperaturasini pasaytiradi, qattiqligini oshiradi; - sharbatlar, meva konservalari, energetik ichimliklar ishlab chiqarishda, chunki glyukoza hid va ta'mni yashirmaydi; - sut sanoatida sut mahsulotlari va bolalar ovqatlarini ishlab chiqarishda ushbu mahsulotlarga yuqori ozuqaviy qiymat berish uchun glyukozani saxaroza bilan ma'lum nisbatda ishlatish tavsiya etiladi; - veterinariya tibbiyotida; - parrandachilikda; - farmatsevtika sanoatida va hokazo.

17 250 сум