Yuqori tezlikli viskozimetr yangi mahsulotlarni ishlab chiqish, sifat nazorati va texnologik jarayon uchun noyob vositadir.

RVA - isitish va sovutish qobiliyatiga ega yuqori tezlikdagi viskozimetr. U kraxmal, don, un va oziq-ovqat mahsulotlarining yopishqoqlik xususiyatlarini sinash uchun optimallashtirilgan. Asbob xalqaro standart usullar yoki aralashtirish, o'lchash, isitish va sovutish uchun o'zingizga moslashtirilgan sinov protseduralari yordamida ikki yoki uch grammgacha bo'lgan namunani tahlil qilishi mumkin.

Ilovalarga quyidagilar kiradi: un va don sifatini tahlil qilish, mahalliy kraxmallar, o'zgartirilgan kraxmal va kraxmalli namunalar, formulali mahsulotlar (masalan, sous, ketchup, sous, sarimsoq, mayonez, sho'rvalar, sutli ichimliklar) boshqa ingredientlar va oziq-ovqat mahsulotlari (masalan, gidrokolloidlar va oqsillar), tayyorlangan va ekstrudirovka qilingan nonushta mahsulotlari gazaklar, aralash ozuqa, baliq va hayvon emlari), eritish testlari (masalan, qayta ishlangan pishloq, shokolad va qandolat mahsulotlari) va ishlab chiqarish jarayonini simulyatsiya qilish imkoniyati, "miniatyura pilot zavodi" deb ataladigan rejim.