Karbonat angidrid (karbonat angidrid, karbonat angidrid) - uglerod va kislorod birikmasi; uglerod oksidlanishining yakuniy mahsuloti; ozgina nordon ta'mi va hidli rangsiz gaz. Karbonat angidrid limonad, suv va boshqa ichimliklarni karbonatlash uchun, oziq-ovqat ishlab chiqarishda va simni payvandlashda himoya muhit sifatida ishlatiladi.