Ba'zi turdagi meva-sabzavot mahsulotlarini sotishdan oldin tayyorlash va uzoq muddatli saqlash texnologiyasining eng muhim bosqichlaridan biri bu mahsulotlarni dalada yoki bog'larda yig'ib olingandan keyin dastlabki sovutishdir.

Gidrocooling texnologiyasi - mahsulotlarni tez va intensiv sovutish (+28C+30C dan +2C+3C gacha) muzli suv bilan +0,5C+1C haroratda 10&40 daqiqada mahsulotlarni saqlash haroratiga qadar tez sovutish, mevalarning oʻsishi/pishishi, mikrobiologik va qayta tiklanish tezligini sekinlashtirish imkonini beradi. fiziologik jarayonlar.
Foydalanishning afzalliklari: gidrokulerlardan foydalanish mahsulotning yuqori sifati va yaroqlilik muddatini oshirish imkonini beradi, bu ayniqsa mahsulotni uzoq masofalarga uzoq muddatli iste'molchiga etkazib berish zarur bo'lganda muhimdir.
Gidrocooling quyidagi mahsulotlar uchun ishlatiladi: gilos, gilos, sabzi, artishok, qushqo'nmas, brokkoli, Bryussel gullari va gulkaram, selderey, bodring, baqlajon, pirasa, petrushka, no'xat, anor, ismaloq, shirin makkajo'xori, ko'katlar va salatlar.

MAS Systems 500 dan 5000 kg/soatgacha sovutish quvvatiga ega gidrosovutgichlarni ishlab chiqaradi. Uskunaning ikkita seriyali liniyasi ishlab chiqariladi: statik palletli gidrokolerlar va dinamik konveyer (palletli mahsulotlar uchun, plastik qutilar yoki universal). Gidrokoulerlarni avtomobil platformasida tashish uchun ham statsionar, ham mobil versiyada ishlab chiqarish mumkin.