Консервант "АлмаТекс К25/1" - смесь антиоксидантов и консервантов для продлевания срока хранения и предотвращения окислительной порчи мясных продуктов, копченой рыбы и полуфабрикатов, устранения "пор" при производстве деликатесных изделий, регулировка кислотности и активности воды,  борьба с плесневыми грибами и дрожжями, улучшение внешневого вида продукции  Не содержит сорбата и бензоата. Технологические функции: регулирует кислотность и активность воды; продлевает сроки хранения; устраняет «поры» при производстве деликатесных изделий; повышает микробиологическую стабильность; препятствует потере влаги (высыханию); оказывает выраженный антиокислительный эффект; улучшает внешний вид и привлекательность продукта.; Дозировка: 200- 400 г на 100 кг (л) фарша (рассола). Для отработки предоставляем бесплатные образцы товара и рекомендации по применению. Оптовые цены уточняйте.