Описание
Тестомесильные машины для крутого теста
Машина тестомесильная универсальная «Прима-200К»
Предназначена для замеса широкого ассортимента дрожжевого и бездрожжевого теста:
для хлебобулочных изделий;
с низким показателем влажности (бараночного, пельменного);
для производства кондитерских изделий (сахарное, затяжное печенье, галеты, пряники и др.);
Машина имеет два Z-образных литых месильных органа из высоколегированного чугуна, вращающихся с разными скоростями навстречу друг другу.
Дежа имеет водяную рубашку для охлаждения или подогрева замеши-ваемой смеси.
Тестомес имеет два Z-образных литых нержавеющих месильных органа, вращающихся с разными скоростями. Корыто машины имеет водяную рубашку для охлаждения или подогрева замешиваемой смеси.
Тестомесильная машина "Прима - 200К" предназначена для эксплуатации в 1-3-х сменном режиме в условиях промышленного производства.
Номинальная потребляемая мощность6,5 кВт
Номинальное напряжение3PE ~ 380 В
Габаритные размеры (ДхШхВ)1574x926/1121*x1336/1736 мм **
Масса1250 кг
Объем дежи200 л
Частота вращения месильных органов25/40 об./мин
Производительность
По хлебопекарному тесту130 кг/замес
По пельменному тесту100 кг/замес
По песочному тесту100 кг/замес
По бараночному тесту80 кг/замес
подробный
