Askorbin kislota va uning natriy (natriy askorbat), kaltsiy va kaliy tuzlari oziq-ovqat sanoatida E300 - E305 antioksidantlari sifatida mahsulot oksidlanishini oldini oladi.
Askorbin kislota va uning natriy (natriy askorbat), kaltsiy va kaliy tuzlari oziq-ovqat sanoatida E300 - E305 antioksidantlari sifatida mahsulot oksidlanishini oldini oladi.