Описание
Makkajo'xori kraxmalsi - sutli oq opak pasta, past yopishqoqlikka ega, makkajo'xori doniga xos hid va ta'mga ega. Quritgandan so'ng u oq yoki biroz sarg'ish rangdagi erkin oqadigan kukunga aylanadi.
Makkajo'xori kraxmalda kul va oqsil miqdori kam bo'lgan don kraxmalidir. Universal (ko'p qirrali) qo'shimcha, u bir nechta sanoat ehtiyojlarini qondiradi. Makkajo'xori kraxmalidan non, go'sht va sut sanoatida, mayonez, ketchup ishlab chiqarishda foydalaniladi. Makkajo'xori kraxmal sovuq suvda shishib ketish qobiliyati yuqori bo'lgan mahsulotdir va asl kraxmalga nisbatan kimyoviy o'zgarishlarni ko'rsatmaydi.
Makkajo'xori kraxmalsi - sutli oq opak pasta, past yopishqoqlikka ega, makkajo'xori doniga xos hid va ta'mga ega. Quritgandan so'ng u oq yoki biroz sarg'ish rangdagi erkin oqadigan kukunga aylanadi.
Makkajo'xori kraxmalda kul va oqsil miqdori kam bo'lgan don kraxmalidir. Universal (ko'p qirrali) qo'shimcha, u bir nechta sanoat ehtiyojlarini qondiradi. Makkajo'xori kraxmalidan non, go'sht va sut sanoatida, mayonez, ketchup ishlab chiqarishda foydalaniladi. Makkajo'xori kraxmal sovuq suvda shishib ketish qobiliyati yuqori bo'lgan mahsulotdir va asl kraxmalga nisbatan kimyoviy o'zgarishlarni ko'rsatmaydi.