Natriy pirofosfat - pirofosfor kislotasi va natriy tuzining reaksiyasi natijasida olingan noorganik birikma. Oziq-ovqat qo'shimchalarini nazarda tutadi, xalqaro tasniflagichdagi kod - E450. U oziq-ovqat sanoatida, shuningdek, farmakologiya va kosmetologiyada faol foydalaniladi.

Antioksidant, emulsifikator, stabilizator va suvni ushlab turuvchi vosita. Mahsulotning mustahkamligini yaxshilaydi, mahsulotning oksidlanish jarayonini sekinlashtiradi. Mushak to'qimalarining namlikni bog'lash va emulsiyalash qobiliyatini oshiradi (go'shtni qayta ishlash sanoatida), shu bilan tayyor mahsulot hosilini oshiradi; organoleptik xususiyatlarni sezilarli darajada yaxshilaydi; rangni barqarorlashtiradi va mahsulotning mustahkamligini yaxshilaydi; oksidlanish jarayonlarini sekinlashtiradi.

Ilova:

Pishirish sanoatida u xamirturush sifatida ishlatiladi
Qadoqlash:

25 kg og'irlikdagi polietilen qoplamali qog'oz qoplar.