Bu koriander, sarimsoq va muskat yong'og'ining o'ziga xos hidiga ega bo'lgan lazzat qo'shimchasidir. Mahsulotdagi qo'shimchadan foydalanish, eritilgan xom ashyo, MMO, go'sht xom ashyosini yuqori darajada almashtirishda, iqtisodiy segment retseptlarida foydalanishda organoleptik xususiyatlarni yaxshilaydi. TEXNOLOGIK FUNKSIYALARI: 1) tizimning oqsillariga faol ta'sir qiladi, ularning namlikni bog'lash va emulsifikatsiya qilish qobiliyatini oshiradi; 2) yog'li va bulyon shishlarining shakllanishiga to'sqinlik qiladi; 3) rangni barqarorlashtiradi; 4) tayyor mahsulotning yorqin, boy ta'mi va xushbo'yligini hosil qiladi. DOZAJI: 100 kg qiyma uchun 1,0 kg. Sinov uchun biz bepul mahsulot namunalari va foydalanish bo'yicha tavsiyalar beramiz. Iltimos, ulgurji narxlarni tekshiring.