Конструктивные особенности:

* оптические датчики, определяющие наличие пласта теста между раскатными валками, при его прохождении через узел раскатки, имеют пыле влагозащищенное исполнение, их крепление в корпусе машины гарантирует защиту от механических повреждений
поверхность раскатывающих валков покрывается хромом толщиной до 15 мкм, детали кинематики имеют специальное антикоррозионное покрытие
* бесшовная транспортерная лента, от ведущих европейских производителей, обладает повышенной износостойкостью
* питание от сети 220В является большим преимуществом при использовании в мини-цехах, магазинах.
* четыре поворотные колесные опоры, две из которых снабжены тормозами-фиксаторами, позволяют перемещать машину по производственному помещению, фиксировать ее положение при необходимости
* съемные поддоны для сбора мучной пыли и приемные лотки - из нержавеющей стали.
* Полное соответствие нормам безопасности для оборудования пищевой промышленности
* Устройства аварийного отключения и механической защиты обеспечивают безопасную эксплуатацию
* В комплект машины входят скалки.
* Тестораскатоная машина «Ролл-автоматик»М1 осуществляет раскатку теста раскатными валками в автоматическом режиме по заданной программе с заданными оператором скоростью раскатки и интенсивностью мукопосыпания.
* Микроконтроллерная система управления - с цветной сенсорной панелью оператора, с возможностью создания, хранения и использования 100 программ (рецептур), в каждой программе - до 50 шагов.

Особенности конструкции «Ролл-автоматик » М1:

* предусмотрены полуавтоматический режим и режим ручного управления
* возможна установка узла намотки теста, позволяющего автоматически наматывать пласт теста на скалку.
* вращение раскатных валков и транспортеров - реверсивное, осуществляется от основного привода в автоматическом режиме
* оснащение частотными преобразователями для плавного пуска и плавной регулировки скорости вращения индивидуальных приводов раскатных валков и транспортеров, сведения/разведения раскатных валков, мукопосыпателя
* мукопосыпатель, работающий по заданной программе.
* регулировка размеров зоны мукопосыпания

Технические характеристики

Максимальная масса порции теста, кг.:    15*
Диапазон изменения зазора между раскатными валками, мм:    0.5-50
Диапазон толщин раскатанного теста, мм:    0.5-50
Наименьший шаг изменения толщины пласта теста, мм:    
- при толщине 21 мм и более    0.1
- при толщине 11-21 мм    0.1
- при толщине менее 11 мм    0.1
Влажность теста, %, не более:    
- бездрожжевое для слоеных изделий    41
- дрожжевое для слоеных изделий    40
Размеры транспортеров по ленте (ширина, длина), мм:    650x1660
Номинальная потребляемая мощность, кВт:    1.7
Номинальное напряжение, В:    1N~220+PE
Габаритные размеры, мм, не более:    4200x1290x1320
Масса, кг, не более:    440
* Толщина пласта теста, поступающего на раскатку - не более 80 мм.