11 товара
8 поставщика
Natriy geksametafosfat SHMP
В наличии
<p>Natriy geksametafosfat SHMP E452 (i)</p>
<p>Xalqaro nomi: <strong>Natriy geksametafosfat (SHMP), Calgon S, shishasimon natriy</strong></p>
<p> </p><p>Sinonimlar<strong>:</strong> <strong>Natriy geksafosfat</strong></p>
<p> </p> </p>
<jadval>
<tbody>
<tr>
<td>Guruh</td>
<td> </td>
</tr>
<tr>
<td>CAS raqami</td>
<td>10124-56-8</td>
</tr>
<tr>
<td>GOST/TU</td>
<td><strong>GOST 20291-80</strong></td>
</tr>
<tr>
<td>Kimyoviy formula</td>
<td><strong>Na6P6O18</strong></td>
</tr>
<tr>
<td>
<p> </p><p>Tashqi koʻrinish</p>
</td>
<td>
<p> </p><p>Xidsiz va ta'msiz shishasimon shaffof kristallar, granulalar yoki bo'laklarga ega nozik oq kukun. Suvda eriydi, namlikni oson yutadi.</p>
<p>Yonmaydi, portlamaydi, zaharli emas. U yuqori adsorbsion va gomogenlashtiruvchi (emulsifikatsiya qiluvchi) xususiyatlarga ega.</p>
<p>Oziq-ovqat sanoatida - stabilizator, emulsifikator, rangni fiksator, namlikni saqlashga, mahsulot strukturasini ixchamlashtirishga va homogenlashtirishga, saqlash muddatini uzaytirishga, antioksidantlar ta'sirini kuchaytirishga yordam beradi.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td> </td>
<td>
<p>Yaroqlilik muddati: 2 yil</p>
<p><strong>Saqlash shartlari:</strong> Salqin, quruq, yaxshi havalandırılan xonada</p>
<p>Qadoqlash: 25,0 kg polietilen qoplamali polipropilen paketlar</p>
</td>
</tr>
</tbody>
</jadval>
25 000 сум
Paratiroid gormoni (parathormon, paratiroid)
В наличии
Kaltsiy va fosfor almashinuvining regulyatori. Polipeptid gormoni organizmdagi kaltsiy almashinuvining asosiy regulyatorlaridan biridir. U paratiroid bezlari tomonidan ishlab chiqariladi, gormon sekretsiyasi qondagi kaltsiy darajasining o'zgarishiga ta'sir qiladi. Buyrak kanalchalariga ta'sir qilib, kaltsiyning chiqarilishini pasaytiradi va siydik bilan organizmdan fosforning chiqarilishini oshiradi. Kaltsiy va fosfatning suyaklardan qonga kirishiga yordam beradi, osteoblastlar faoliyatini inhibe qiladi; osteotsitlar va osteoklastlarni faollashtirib, osteoklastlar hovuzini ko'paytirishga yordam beradi. Ichakda kaltsiyning so'rilishini bilvosita kuchaytiradi.<br />
<br />
Aniqlash usuli: Immunoenzim tahlili (ELISA)<br />
<br />
Foydalanish uchun ko'rsatmalar:<br />
* Giperkalsemiya.<br />
* Gipokalsemiya.<br />
*Osteoporoz, suyaklardagi pufakchali o'zgarishlar, uzun suyaklarning psevdokrasi, umurtqa pog'onasining osteosklerozi.<br />
*Urolitiyoz (Rentgen-musbat toshlar).
2 500 000 сум
Kaltsiy sitrat (kaltsiy sitrat 4-suvli) qo'shimchasi E 333
В наличии
<p><strong>Кальций лимоннокислый применяется</strong> как добавка Е 333 при изготовлении кондитерских изделий, а также в качестве стабилизатора, регулятора кислотности, фиксатора окраски и источника усваиваемого кальция. </p>
25 000 сум
Ksantan saqich
В наличии
Ksantan gumi oziq-ovqat sanoatida emulsifikator va stabilizator sifatida E415 oziq-ovqat qo'shimchasi sifatida ishlatiladigan tabiiy polisakkariddir. Ksantan glyukoza yoki saxarozani Xanthomonas campestris bakteriyalari bilan fermentatsiyalash orqali olinadi. Dastlabki mahsulotlarning fermentatsiyasi bir kundan to'rt kungacha davom etadi. Fermentatsiya davri tugagandan so'ng, xomashyoga izopropil spirti qo'shiladi, bu polisaxaridning cho'kishiga olib keladi. Cho'kma filtrlanadi va quritiladi. Olingan kukun oziq-ovqat sanoati korxonalariga E415 qo'shimchasi sifatida etkazib beriladi.<br />
<br />
1968 yilda hayvonlarni sinchkovlik bilan o'rganishdan so'ng, qo'shimcha oziq-ovqat sanoatida foydalanish uchun xavfsiz deb tasdiqlandi va unga E415 raqami berildi. Hozirda u AQSh, Kanada, Yevropa va boshqa koʻplab mamlakatlarda xavfsiz oziq-ovqat qoʻshimchasi sifatida tan olingan.<br />
<br />
E415 qo'shimchasining asosiy xususiyati moddani juda oz miqdorda qo'shganda suyuqlikning yopishqoqligini oshirishdir - odatda 1% dan kam. Boshqa quyuqlashtiruvchilardan farqli o'laroq, ksantan saqichlari juda keng harorat oralig'ida barqaror xususiyatlarga ega - -18 ºS dan 120 ºS gacha va kislotalilik - 2 dan 12 pH gacha.<br />
<br />
Ko'pincha oziq-ovqat mahsulotlarida soslar va salatlarda mavjud. Garchi qo'shimcha tabiatan emulsifikator bo'lmasa-da, u mahsulot konsistensiyasining bir xilligini saqlashga yordam beradi.<br />
<br />
Non sanoatida un tarkibida kleykovina yetishmasa, xamirga E415 qo‘shimchasi qo‘shilib, uning yopishqoqligi va yopishqoqligini oshiradi.<br />
<br />
Mayonez ishlab chiqarishda qo'shimcha sun'iy tuxum oqi va yog 'emulsiyasining bog'lanishini yaxshilash uchun ishlatiladi.<br />
<br />
Bundan tashqari, E415 qo'shimchasi issiqlik bilan ishlov berish va oziq-ovqat mahsulotlarini keyinchalik saqlash paytida suyuqlik yo'qotilishini kamaytirishga yordam beradi.<br />
<br />
Ksantan saqichidan ham foydalaniladi:<br />
<br />
burg'ulash sanoatida (burg'ulash loyining xususiyatlarini yaxshilash uchun);<br />
<br />
kosmetika sohasida (kosmetik gellarni tayyorlash)
113 324 сум
Natriy sitrat
В наличии
Natriy sitrat limon kislotasining natriy tuzi bo'lib, oziq-ovqat sanoatida E331 qo'shimchasi sifatida emulsifikator yoki stabilizator sifatida ishlatiladi. Natriy sitrat odatda har qanday gazlangan ichimliklar, shuningdek ohak yoki limon ta'mi bilan ichimliklar tarkibiga kiradi. E331 pastilla, sufle, marmelad, qayta ishlangan pishloqlar, bolalar ovqatlari, yogurtlar va quruq sut ishlab chiqarishda qo'llaniladi. Sut ishlab chiqarishda sterillangan va pasterizatsiyalangan sut yoki fermentlangan sut mahsulotlarini, shuningdek, sutni uzoq vaqt davomida isitishni talab qiladigan konservalarni olish uchun ishlatiladi.
от 50 000 сум
Guar saqich
В наличии
Guar gum - qalinlashtiruvchi, stabilizator va emulsifikatorlar guruhiga kiruvchi oziq-ovqat qo'shimchasi. Oziq-ovqat qo'shimchalarining xalqaro tasnifiga ko'ra, Guar saqichlari E412 ro'yxatiga kiritilgan. Oziq-ovqat sanoatida Guar saqichidan muzqaymoq, yogurt va soslar ishlab chiqarishda faol foydalaniladi. Pishloq va non, sut mahsulotlari, sharbatlar va siroplar, jele va murabbolarda ham E412 mavjud. Go'sht va go'shtni qayta ishlash sanoati mahsulotlarning tashqi ko'rinishini barqarorlashtiruvchi va yaxshilovchi sifatida Guar saqichidan foydalanadi.
от 50 000 сум
Смесь пищевых эмульгаторов и стабилизаторов Cremodan SE 40
В наличии
<p>Ta'rif<br />
CREMODAN® SE 40 to'liq <br /> hisoblanadi
oziq-ovqat emulsifikatorlarining birlashtirilgan aralashmasi va <br />
stabilizatorlar.<br />
CREMODAN® SE 40 bir hil <br />dan iborat
granulalar. <br />
Rang partiyadan partiyaga <br />dan farq qilishi mumkin
oqdan sarg'ish/jigarrang.<br />
Mahsulotning barcha komponentlari xomashyodan <br /> olinadi
nohayvon kelib chiqishi.<br />
Yumshoq bo'laklar paydo bo'lishi mumkin<br />
Ilovalar<br />
Qattiqlashtirilgan va sutli muzqaymoq.<br />
Potentsial foyda<br />
&buqa; Nozik <br /> shakllanishini oldini oladi
ishlab chiqarish jarayonida zarrachalarning suspenziyasi<br />
&buqa; Yuqori qarshilikni ta'minlaydi <br />
erish va juda nozik va bir xil <br />
tekstura<br />
&buqa; Kremsi ta'm hosil qiladi<br />
&buqa; Zo'r <br /> targ'ib qiladi
havo taqsimoti va <br /> ta'minlaydi
barqaror qamchilash<br />
&buqa; Siqilishning oldini oladi va <br />ning o'sishini sekinlashtiradi
saqlash vaqtida muz kristallari.<br />
Tavsiya etilgan dozalash darajasi<br />
(Agar boshqacha ko'rsatilmagan bo'lsa, umumiy mahsulotdan)<br />
4% yog '<br />
0,50%<br />
6% yog '<br />
0,45%<br />
8% yog '<br />
0,40%<br />
10% yog '<br />
0,35%<br />
12% yog '<br />
0,30% </p>
157 394 сум
Sut stabilizatori DANISCO Yo-tex 880
В наличии
<p>Ta'rif<br />
GRINDSTED YO-TEX 880 kukunli<br />dir
oziq-ovqat stabilizatorlari aralashmasi.<br />
Rang partiyadan partiyaga, oq rangdan oq ranggacha farq qilishi mumkin
sarg'ish rangga.<br />
Ilovalar<br />
Fermentlangan sut mahsulotlari.<br />
Potentsial foyda<br />
&buqa; Yopishqoqlikni oshiradi<br />
&buqa; Sinerezning oldini oladi<br />
Tavsiya etilgan dozalash darajasi<br />
(Agar boshqacha ko'rsatilmagan bo'lsa, mahsulotning umumiy miqdoridan)<br />
Fermentlangan sut mahsulotlari<br />
0,6-2,0 %<br />
Tavsiya etilgan foydalanish<br />
GRINDSTED YO-TEX 880 qo'shilishi kerak<br />
gomogenizatsiya, pasterizatsiya va fermentatsiyadan oldin sut.<br />
Maksimal gomogenlash harorati 65C.<br />
Tarkibi<br />
&buqa; Atsetillangan distarx adipat E1422<br />
&buqa; Jelatin<br />
&buqa; Pektin - E440<br />
&buqa; Guar saqich E412</p>
119 619 сум
Cremodan SE 334 VEG original Daniya музкаймок учун
В наличии
<p>CREMODAN® SE 334 VEG muzqaymoq uchun mo'ljallangan emulsifikatorlar va stabilizatorlarning to'liq integratsiyalashgan aralashmasidir.Mahsulotning barcha komponentlari hayvonlardan tashqari xom ashyolardan olingan. Ishlab chiqarish jarayonida chang hosil qilmaydi; Ta'mning qaymoqliligini oshiradi; Yaxshi va tekis to'qimalarning shakllanishiga yordam beradi; Havoning mukammal taqsimlanishiga va ko'pirtirilgan hajmning barqarorligiga yordam beradi; Siqish va erishga qarshilikni oshiradi; Saqlash vaqtida qisqarishning oldini oladi va muz kristallarining o'sishini sekinlashtiradi. Tayyorlangan aralashmaning haroratidan qat'i nazar, aralashmani tayyorlashning har qanday bosqichida, lekin pasterizatsiya va gomogenlash jarayonidan oldin qo'shilishi mumkin. Tavsiya etilgan dozalash darajasi: (mahsulotning umumiy miqdoridan, agar boshqacha ko'rsatilmagan bo'lsa), 4% yog' - 0,65%, 6% yog' - 0,60%, 8% yog' - 0,55%, 10% yog' - 0,50, 12% yog' - 0,45 %.</p><p>Quyidagi muammolarni hal qiladi: Izohlanmagan ta'm va hid; Siqilishning oldini oladi; Zich va elastik konsistensiyani yaratish; Mahsulotning strukturaviy va organoleptik xususiyatlarini yaxshilash</p><p>Mahsulotlar uchun mos: Qattiqlashtirilgan muzqaymoq; Sutli muzqaymoq</p>
138 507 сум
Stabilizator "AlmaTex 50/10 Structure Plus"
В наличии
AlmaTex 50/10 Structure Plus - qo'shimcha namlikni bog'lash, zich, elastik konsistensiyani ta'minlash, barcha turdagi kolbasa, konservalar uchun sinerezning oldini olish, shuningdek, qiyma go'sht sifatini barqarorlashtirish uchun funktsional mahsulot. Hidratsiya 1:50. Texnologik funktsiyalar: ko'p miqdordagi almashtirishlar bilan retseptlarda sifatni yomonlashtirmasdan qo'shimcha namlikni bog'lash imkonini beradi - hidratsiya 1:50; tayyor mahsulotga elastik mustahkamlik, yaxshi tishlash, "kauchuklik" beradi; mahsulotlarning elastikligini yaxshilaydi (ayniqsa qismlarga bo'linganda); tayyor mahsulot hosildorligini oshirish imkonini beradi; go'sht mahsulotlarini saqlash vaqtida yuqori sifat va barqarorlikni ta'minlaydi; mahsulotning ko'rinishi va jozibadorligini yaxshilaydi; qadoqlangan "to'g'ralgan" shaklda namlik yo'qotilishini (sinerezis) kamaytiradi. Dozaj: 100 kg qiyma uchun 0,5 - 1,4 kg. Sinov uchun biz mahsulotning bepul namunalarini va foydalanish bo'yicha tavsiyalarni taqdim etamiz. Iltimos, ulgurji narxlar haqida so'rang.
100 732 сум
Stabilizatorlar Akropan TBT2507FX
В наличии
<p>Tanrif:<br />
<br />
Kompleks kompleks stabilizator<br />
<br />
Da'vo:<br />
<br />
Texnik profillar, devor panellari, panjur tizimlari, yubkalar va deraza tokchalari uchun maxsus ishlab chiqilgan TBT 2507 FX qo'rg'oshin asosidagi kompleks stabilizator hisoblanadi. Megapan TBT 2507FX, ichki va tashqi slayderlar uchun optimallashtirilgan, maxsus kimyoviy moddalar bilan quvvatlanadi, natijada yuqori sifatli va porloq qoplama olinadi.<br />
<br />
Odatda xossalari:<br />
<br />
Shakl: payet<br />
<br />
Rang: oq<br />
<br />
Namlik (105 ° C): % 0,05 maks.<br />
<br />
Ommaviy zichlik (g / l): 580,0 ± 10,0<br />
<br />
Kul: % 35,0-37,0<br />
<br />
Yumshatish nuqtasi: 95,0 ± 5,0 °C<br />
<br />
Suvda eruvchanligi: bir oz erimaydi<br />
<br />
Ilova<br />
<br />
Ishlab chiqarishda texnik profillar, devor panellari, yubkalar, deraza tokchalari, panjurlar va qattiq PVX mahsulotlari.<br />
<br />
Doza :<br />
<br />
Mahsulot turi, jarayon sharoitlariga va mahsulot tarkibiga qarab 2,5 dan 4,5 og'irlik qismigacha.<br />
<br />
Qadoqlash:<br />
<br />
25 kg. sumka, 1000 kg. palitrasi<br />
<br />
Formulyatsiya bo'yicha tavsiyalar:<br />
<br />
S- polivinilxlorid K 65-68 : 100 phr<br />
<br />
To'ldiruvchi: 50- 75<br />
<br />
Titan dioksidi: bog'liq<br />
<br />
MEGAPAN TBT 2507 FX: 2,8 – 3,6 p.<br />
<br />
Kerakli himoya choralarini ko'rish kerak, chunki ularda qo'rg'oshin mavjud. Quruq va normal haroratda saqlang. Agar kerak bo'lsa, Materiallar xavfsizligi ma'lumotlar varag'i yuborilishi mumkin. Ushbu katalog ma'lumotlari ko'p yillik laboratoriya tadqiqotlari va ilovalariga asoslangan. Qiymatlar va natijalar tizimni muayyan sharoitlarda qo'llash orqali olinadi. Tashkilotimiz ushbu shartlardan boshqacha tarzda aytilishi kerak bo'lgan bayonotlarning salbiy oqibatlari uchun javobgar emas. Turli sharoitlarda bajariladigan ilovalar uchun texnik xizmatimizga murojaat qiling.</p>
30 219 сум